夏天天氣炎熱，不朋友都管不住自已的嘴，一個冰淇淋下肚還嫌不過癮，尤其是女孩子和小朋友。說實話，這些冰飲只能解一時的饞渴，吃多了對身體的傷害可真是不小。腸胃不舒服，嚴重的還會造成腹瀉。

今天與大家分享一個夏日甜品。這個甜品您可以放心吃，甚至可以當飯吃，一點問題都沒有。你把它當做早餐也是沒有問題。山藥、酸奶、桂花都是對身體好的食材，把它們放在一起，冰涼涼，酸甜適口，還帶有桂花的香氣，在嘴裡，軟糯糯，滑溜溜的，像是在吃冰淇淋，多吃也不怕，對腸胃還有好處呢！用它當早餐，可以加速胃腸蠕動，開胃健脾，相當有營養呢！

山藥在我們日常生活中既可以作為食用蔬菜，又是滋補的藥材。它具有補脾養胃、補肺益腎等的功效，是人所共知的滋補佳品。山藥中不僅含有蛋白質、醣類、維生素和澱粉酶等成分，還含有碘鈣鐵磷等維護人體健康所不可缺少的無機鹽和微量元素,所以我們日常要經常食用一點，尤其是脾胃不好的朋友。酸奶我們要選擇有益生菌的那種稠酸奶，自製的無糖酸奶或者低脂酸奶為首選。

適量食用酸奶可調節腸道的菌群，降血脂血壓，促進胃液分泌，提高人體食慾等。而桂花不僅可以調味，還能化痰散瘀，養顏美容，對於食慾不振、胃疼胃寒有很好的作用。將三者結合，當飯吃也無妨，您如果感興趣，不妨試試。您可以晚上準備好放冰箱，早起就可以拿出來食用了。如果怕涼，可以在室溫下緩一會，這個根據自身的情況決定。

所用食材：

山藥、酸奶糖糖桂花或桂花

具體做法：

1準備食材。

2山藥去皮。注意一定要戴著手套處理山藥，否則粘液弄到皮膚上會引起刺癢，非常難受的。

3將山藥先切成長段，再對切分開。您還可以將它切成如筷子粗細的段。

4鍋中加入適量水，放入一大勺白糖煮至溶化。

5水沸後將山藥放入一起煮。放入山藥後再次煮沸，然後轉中小火。

6煮至山藥可輕鬆扎透，有點面面的感覺，但不是一碰就碎。

7將山藥撈出後過一下涼開水後撈出瀝水。

8倒入酸奶並加入一勺糖桂花，放入冰箱保鮮室冷藏兩至三個小時以上。酸奶大家記住要用稠稠的那種，不要用酸奶飲料來代替。

9食用時將山藥取出擺盤。

10再將酸奶淋上，並且再撒上一些桂花。除了加了糖桂花外，我還加了在冰箱裡冷凍的鮮桂花，您如果沒有，也可以加點自已喜歡吃的果醬，味道也不錯哦！

美美的享用吧！