高麗菜是一種常見又好吃的蔬菜，營養價值十分的豐富，非常棒！各種高麗菜都是鉀的良好來源，又有抗老功能，是一種便宜又ｃｐ值高的蔬菜！

懷孕的婦女及貧血的患者更應該多吃些高麗菜，以補充營養素。高麗菜也是重要的美容聖品。那麼高麗菜應該要怎麼做才好吃呢？今天就教大家一道高麗菜的好吃做法，超實用的喔！

高麗菜粉絲

1. 首先準備好食材：高麗菜、冬粉、大蒜、辣椒

2. 將冬粉事先用熱水泡軟

3. 高麗菜切絲、冬粉稍稍切短、把蒜頭切末、紅辣椒切段等一下爆香備用

4. 鍋中加入適量的水，等水燒開後。再放入冬粉焯一分鐘撈出備用

5. 熱鍋倒入油後再加蒜末、紅辣椒爆香

6. 將高麗菜倒入鍋中，大火煸炒勻均

7. 將冬粉倒入鍋中煸炒勻均

8. 往鍋中加入少許鹽、雞精翻炒。在裝盤前再加一點醋，一點香油攪一下

9. 好吃的高麗菜冬粉上桌拉

再給大家帶來一個「高麗菜粉絲」的影片，作法跟上敘有些不同，但也很美味喔！

這樣不喜歡吃蔬菜的小朋友也能吃得很開心呢！大家要多多吃蔬菜對身體才好喔！分享出去讓大家看到吧！