花蛤是我們常見的一種海鮮，生長週期短，比較適合養殖。
花蛤肉質鮮嫩，營養全面，有“天下第一鮮”之稱。

不過吃的時候也是要清洗乾淨，才能避免吃的時候花蛤磣牙的尷尬。
那麼應該如何讓花蛤快速吐沙，並且能夠乾淨徹底呢？

別再只知道加鹽了，再教你兩種有效的方法。

說到海鮮我們大家都是非常熟悉的，
日常生活當中喜歡吃海鮮的人也是非常多的，
我們都知道海鮮的營養價值非常高，
特別是還有了很多優質的蛋白質，
還有很多微量元素，
這些都是我們身體所必需的營養，
所以經常吃海鮮對我們身體健康也是非常有好處的。

海鮮的口感吃起來非常的鮮嫩，不管是用什麼樣的製作方法，做出來的海鮮都是非常的好吃。

現在我們見到的海鮮種類也是越來越豐富了，
其中就有很多價格比較昂貴的海鮮，
但是這些海鮮也並不是所有人都能消費得起，
很多人也都只有看看的份兒了。

但是一些價格低廉，口感鮮美的海鮮就成了大眾最好的選擇，
就比如說今天要跟大家來聊的這個花甲了。

現在馬上就要到夏天了，到了夏天之後路兩邊的夜市攤位也開始多起來了。
夏天的夜市攤上美食種類也是非常多的，
除了我們經常見到的各種烤串兒和小龍蝦之外，

花甲也是夜市攤上比較受歡迎的一種美食，
爆炒花甲吃起來別提有多過癮了，
搭配上一瓶冰鎮啤酒也是非常愜意的。

很多人平時也都會買一些花甲回家自己動手製作，
畢竟花甲的價格比較便宜，
但是在製作花甲之前，首先要做的就是要把花甲當中的泥沙給清理乾淨。

平時我們用的最多的方法就是在水裡加入一些食鹽和白醋，
然後把花甲放進去，讓花甲吐沙，
但是用這樣的方法也是非常費時費力的，需要用的時間非常久。

今天要跟大家來聊的就是這個話題。

想讓花甲吐沙，別只知道加鹽加醋，
試試這些方法，吐沙又快又乾淨！

下面我們就一起來瞭解一下，
怎樣才能夠快速的去除花甲當中的泥沙吧。

1、溫水浸泡法

首先準備一盆50度左右的溫水，然後把花甲放在裡面蓋上蓋子。
這樣的水溫也會讓花甲感覺自己受到了威脅，
就會張開嘴巴把裡面的泥沙吐出來，
用這樣的方法只需要10分鐘左右就可以了，

但是用這樣的方法一定要注意好水溫的控制，
千萬不要太燙了，如果水溫太高的話很容易就會把花甲泡熟。

2、鹽水浸泡法

把我們準備好的花甲放在盆子裡，然後往裡面加入適量的清水，
接著再加入一些食用油或者是香油，然後再加入食鹽，
這樣的方法也是非常簡單的，

但是和第1個方法比起來需要花費的時間會更長一些，
如果我們早上把花甲泡上的話，
很有可能要等到晚上才能夠讓花甲把裡面的沙子吐完，
但是優點就是會讓泥沙吐得非常乾淨。

3、來回搖晃法

準備兩個乾淨的盆，一個盆裡放上花甲，然後加入適量的水，
把空盆子扣在放著花甲的盆上面，
然後用雙手抓住盆子上下使勁兒搖搖晃30秒左右，
就要把花甲清洗一下，
然後再接著要就這樣重複3~5次就可以讓花甲把泥沙吐乾淨了。