膝骨關節炎的人，一周吃1回，補關節、活血脈，膝蓋年輕腿腳好，中醫精髓為家人收好

老人常說：老了老了病就來了，走不動路了
常感覺雙膝怕冷，下肢軟弱無力
膝關節活動不利、疼痛，上下樓尤其痛苦
只能側著身子邁腿緩行。這個和老有關
但最主要的原因是一種病——膝關節炎！

小編有個食療方，一周吃一次就好

醫生介紹說，膝骨關節炎的發病率很高
在骨傷科門診病人中高達30%-40%

而且這個病，年紀越大、發病率越高！

膝關節炎
疼痛難忍只有自己知道

1.疼 痛

膝關節炎最大的特點是疼痛
活動則疼痛加深，休息則會減輕
但出現扭傷、受涼、受潮和過度勞累之後
疼痛也會加劇，甚至不能自由活動

2.紅 腫

膝關節內的滑膜增生和積液會導致關節紅腫
初期關節紅腫會因受涼或外傷引起
到了後期膝關節會出現長期性的腫脹

3.有響聲

膝關節炎多數會出現走路有響聲現象
在行走站立過程中，關節會出現被卡住現象
需要嘗試性的彎曲或活動關節，直到有響聲後才能自由活動

4.「打軟腿」

打軟腿指的是在行走時出現膝蓋發軟的現象
甚至出現跪倒或摔倒，同時伴有劇痛
另外，長時間的坐著
關節還會出現「膠著」現象
導致腿部不能立刻活動

5.其他表現

膝關節的軟骨被破壞、滑膜的增生等
導致膝關節不能完全伸展或彎曲、下蹲、拿重物
甚至隨著膝關節炎的發展還會出現關節變粗、畸形腿(X或O型腿)

沒症狀——預防是第一

生薑燉雞

活血脈、強筋骨

膝關節炎，預防是第一位的
防止出現、防止發展
在這方面，中醫食療上有一個經典的方子：生薑燉雞

雞肉——
中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、
健脾胃、活血脈、強筋骨的功效

生薑——
生薑辛而散溫，可活血祛寒
丹麥生物化學家莫騰·韋德納也曾研究表明
生薑對關節疼痛具有顯著功效

所以，可以用生薑燉雞來營養
我們的關節筋骨、活血驅寒止痛
可用於風寒骨疼、關節疼、喜暖怕寒者

生薑燉雞

【食材】葛根15g、桂枝10g、川牛膝20g、
木瓜15g、威靈仙12g、黃芪20g、當歸12g、
川芎10g、地龍10g、玄胡15g、甘草10g、
羌活15g，秦艽15g。

【做法】雞肉、生薑切小塊，鍋中加油
油熱後放雞肉和生薑在鍋中爆炒燜熟
加紹酒悶10分鐘，出鍋加鹽
1天內吃完，可隔1周或半月吃1次

急性期——治療防發展

葛根桂枝牛膝湯

補養並重，從根除病
中醫稱關節炎為骨痺症
認為它由骨髓空虛、風寒濕邪雜合而至，血運不暢而成
膝骨關節炎以腫、痛及僵硬（拘急）為主要症狀階段
治療應循祛風除濕、活血通絡、消腫止痛
在膝關節炎急性期，如果出現腫脹、疼痛、行走不便
葛根桂枝牛膝湯是很好的選擇
葛根有使軟組織柔順、關節鬆弛的作用
桂枝、 威靈仙、 木瓜、 羌活與 秦艽能祛風除濕
威靈仙還能通經絡、消痰涎、散癖積，為治風濕骨病要藥
木瓜尚可生筋

秦艽還可活血、行氣
川牛膝可活血並引藥下行
黃芪補氣、消腫

當歸活血、養血
川芎活血、行氣，尚有補性
玄胡可止痛；地龍活血、通絡
甘草可調和諸藥、利水、消腫及解毒

葛根桂枝牛膝湯
【組方】葛根15g、桂枝10g、川牛膝20g、木瓜15g、威靈仙12g、黃芪20g、當歸12g、川芎10g、地龍10g、玄胡15g、甘草10g、羌活15g，秦艽15g。

80%的人都會被膝關節病困擾！
而膝蓋是人體大樓的地基
地基穩了，樓才能穩固
所以保護膝關節是重中之重！

治療關節病小偏方

1、薏苡仁粥

薏苡仁30克、澱粉少許、砂糖、桂花適量
先煮薏苡仁，米爛熟後放入澱粉少許
再加砂糖、桂花
作早餐用，能清利濕熱、健脾除痹

2、赤小豆粥

赤小豆30克，白米15克，白糖適量
先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除濕熱

3、鹿茸雞

以當年的公雞1隻，鹿茸3-6克，在鍋內燜熟
不放油鹽。吃肉喝湯，兩天吃完
可依據情形每隔1周或半月吃1次
夏天及關節紅腫疼痛者勿用

4、木瓜湯

木瓜4個，蒸熟去皮，研爛如泥
白蜜1千克煉淨。將兩物調勻
放入淨瓷器內盛之
每日晨起用開水沖調1-2匙飲用。能通痹止痛

關節炎飲食注意事項

1

飲食要節制且準時

飲食要定時、定量
食物的軟、硬、冷、熱均要適宜
不可因擔心體質虛弱、營養不夠而暴飲暴食
增加脾胃負擔
傷及消化功能是風濕性關節炎的飲食需要注意的

2
飲食不可偏嗜

雞鴨魚肉，五穀雜糧
蔬菜瓜果均不可忽視，應搭配合理

3
飲食宜清淡

風濕性關節炎患者經常受病痛折磨
病發作時，更是茶飯不香，故食宜清淡
一則可以保持較好的食慾
二則可以保持較好的脾胃運化功能
以增強抗病能力也是風濕性關節炎的飲食注意的地方

4
正確對待食補與藥補

無論食補還是藥補，對風濕性關節炎患者都是有益的
但必須根據病情及脾胃運化功能的強弱來進行
如牛奶、豆漿、麥乳精、巧克力雖是營養佳品
但體內有濕熱或舌苔粘膩者，多食反而腹脹不適，不思飲食
人參、白木耳、阿膠雖能補氣養血
但脾胃不和或濕熱內蘊者服之反而壅氣助濕
非但病不能去，反添病痛均是風濕性關節炎的飲食注意點