早餐最喜歡吃簡單快捷的餅，原因是好吃，餅和菜一鍋出，省事。今天分享大家的是雞蛋青椒餅的做法，雞蛋攪一攪，加一個青椒、火腿腸，營養更豐富，也不用一點面，做出來的餅好吃又漂亮，非常有滋味。即使夏天沒有食慾，吃上一口也很過癮。作為上班族，想多睡會懶覺，那麼這個好吃的餅5分鐘就能搞定，全天工作也有勁。喜歡這款餅的親們不妨試試吧！

青椒雞蛋餅詳細教程
食材：雞蛋2個，青椒一個，火腿腸1根，鹽適量，雞精少許，油適量
製作步驟
1、準備好需要的材料。雞蛋打入盆裡，青椒清洗乾淨，火腿腸切成小丁，不喜歡吃火腿腸的也可以不放。

2、青椒去籽，去蒂，切成長條，再切成小粒，和火腿腸丁一起放在雞蛋裡，加入少許鹽、雞精。

3、用筷子攪拌均勻，鹽全部融化，開始上鍋烙至。

4、不沾鍋裡放少許植物油，抹勻即可，小火加熱，也可以用電餅鐺來烙。

5、分次倒入調好的雞蛋糊，用鏟子攤勻。

6、待蛋糊凝固後，用鏟子小心的鏟起，翻個面再烙1分鐘，餅就熟了。

7、烙好的餅放板上，同樣的方法把全部的雞蛋糊烙完，即可食用。

8、吃起來方便，把青椒蛋餅捲起來，捲成圓柱形，再切成段，裝盤上桌，美味的雞蛋青椒餅就可以大飽口福了，學會了嗎，是不是很簡單，趕快試試吧。

來看看還可以怎麼料理吧！