夏天的蔬菜品種最多，近期最受歡迎的大概算茄子豆子、番茄吧，但是要說最便宜的當屬高麗菜了，2塊錢能買一個，能吃兩頓。
就說今兒的高麗菜做法吧，絕對的夏季快手菜，3分鐘準能出鍋，關鍵的一點是別看沒放肉，是真香啊，並且還特鮮美，上桌就搶光，全家都愛吃，具體放了什麼，寶媽在這裡先不說，你往下看，看看你猜對了嗎？

停留一下，先說說高麗菜，高麗菜又叫包心菜，東北又叫疙瘩白。不管叫啥，營養是一樣的。高麗菜是抗癌蔬菜，夏天吃增食慾、促消化。尤其是孩子要常吃這菜，健腦、強健筋骨，提高免疫力。高麗菜能明目，增加眼球壁的彈力，防治近視；高麗菜含葉酸，促進孩子的生長發育；此外，女人也要常吃些高麗菜，對於愛美的女性更不要錯過，它不但是美容佳品，還是減肥人士的理想食物，高麗菜富含粗纖維，食後有飽腹感，同時會吸附多餘脂肪一起排出，加快新陳代謝、消耗體內脂肪，減少脂肪的堆積。

【高麗菜炒海米】
食材：高麗菜380克，海米15克，蔥薑末適量，料酒1勺，鹽適量，植物油適量
做法：

1 備好食材。海米洗去浮沉，再放清水泡軟（海米是這道菜好吃的關鍵）

2 高麗菜切絲，用清水浸泡一會，洗淨後撈出控干水份

3 炒鍋放植物油，油溫4成熱，放入海米炒乾水份，下蔥薑末炒香

4 烹入料酒去腥

5 放入高麗菜絲大火翻炒

6 高麗菜打蔫，加鹽調個味，翻炒均勻即可關火裝盤

來看看還可以怎麼料理吧！