我做飯的原則一直是好吃不胖，夏季維持好的身材。今天就分享一款我在減肥減脂時候超愛的沙拉，這款沙拉的搭配非常簡單，食材便宜並且很容易購買，但是減脂的效果絕對不是蓋的！減脂效果好而且飽腹感強、顏值還高的沙拉快來了解一下，話不多說，具體菜單這就分享給大家。

原料：
雞蛋、胡蘿蔔、苦菊、聖女果、西蘭花、紫甘藍、秋葵、油醋汁

做法：
1、所有蔬菜鹽水泡洗乾淨，胡蘿蔔切片、西蘭花切小朵、紫甘藍切絲，雞蛋煮熟備用。
2、鍋中少開水將秋葵、胡蘿蔔片、西蘭花開水煮3分鐘撈出備用。

3、沙拉碗底層依次鋪苦菊、紫甘藍絲，然後加入胡蘿蔔片、西蘭花、秋葵聖女果，和切開的白煮蛋。
4、淋上油醋汁即可。

這款沙拉所有的選材都是低脂的食物，營養方面紫甘藍、西蘭花和苦菊具有極好的排毒清理腸胃的功能，秋葵和雞蛋又可以提供豐富的優質蛋白質，胡蘿蔔和聖女果提供維生素及胡蘿蔔素。味道方面油醋汁中含有的少量山茶油也可以很好的潤腸，並且也讓整體沙拉口感非常好！

最後再給大家一個萬能的減脂沙拉搭配指南
【蛋白質類】
雞蛋（蛋白優先）、蝦仁、雞肉（雞胸、雞腿肉）、瘦牛肉、魚肉

【主食類】
根莖類：紅薯、紫薯、玉米
穀物類：燕麥、糙米、意麵

【蔬果類】
苦菊、芝麻菜、紫甘藍、西蘭花、黃瓜、生菜、胡蘿蔔、木耳、聖女果、藍莓、檸檬

沙拉汁推薦油醋汁，只有油醋汁的熱量是最低的，願所有小仙女都可以越吃越瘦！越瘦越美！

來看看還可以怎麼料理吧！