冬天的氣候非常寒冷，禦寒才能好好過冬。進行禦寒就是在做養生工作，很多人都會選擇吃羊肉來禦寒。

那麼你知道為什麼冬天大家都會選擇吃羊肉禦寒呢？到底吃羊肉有哪些好處呢？下面跟隨小編一起來看看吧。
冬天吃羊肉的好處
禦寒保暖
根據中醫的記載，羊肉是一種溫補的食物，可以起到補血益氣的效果，如果食用羊肉的話，可以起到促進血液循環。
讓血液跑遍身體的每一個位置，我們都知道血液是熱的，所以能夠幫助我們暖和身體，所以大家才會選擇在冬季的時候食用羊肉來進行禦寒保暖。

補精血、強身健體
對男人來說，想要補精血跟強身健體的話，食用羊肉都是具有這些效果的，因為羊肉具有補精血跟溫養肝腎脾的效果。
當男人出現頭暈目眩跟總是提不起精神的男人來說，食用羊肉就可以起到緩解的效果。

促進腸胃消化
很多人都覺得羊肉在冬天的時候，只有禦寒保暖的效果，但是還是有一個效果是讓大家喜歡的，那就是可以促進消化。
我們在冬季的時候，因為身體要禦寒，所以總是出現攝取食物過多的情況，而這個時候對腸胃的負擔是非常大的，如果適時的食用羊肉的話，就能夠起到促進消化的效果。

羊肉的3個做法
羊肉燉白蘿蔔
材料：
羊肉、白蘿蔔、生薑、枸杞；
做法：
羊肉洗淨後切塊，用開水煮1分鐘去血水，再瀝乾；
白蘿蔔去皮洗淨切塊，用少量的鹽巴醃製10分鐘去苦味；生薑洗淨切片，枸杞洗淨；
鍋裡註入冷清水，倒入羊肉、白蘿蔔、生薑跟枸杞，用大火煮沸後轉為小火熬煮100分鐘再加入蔥末跟調味料。

羊肉煲
材料：
羊肉、青椒、蘿蔔、冰糖、生薑、枸杞、當歸、料酒；
做法：
羊肉洗淨切塊，浸泡下熱水，青椒洗淨切片，蘿蔔洗淨切絲，生薑、當歸跟枸杞分別洗淨；
鍋裡放入羊肉、生薑、枸杞、當歸，清水；
中火燉煮1個小時，再倒入其他的材料跟調味料，大火把水煮幹即可。

蔥爆羊肉
材料：
羊肉、大蔥、生薑；
做法：
羊肉洗淨切絲，大蔥洗淨切段，生薑洗淨切絲；
鍋裡熱油，倒入生薑跟羊肉翻炒2分鐘，倒入大蔥、料酒、調味料，接著翻炒到材料熟透即可。