一個人的老化從哪裡看出來最明顯？
為什麼明明有些人60歲了看起來還像40歲，
有些人實際年齡才40歲，外貌卻比身份證上的照片還要滄桑20年？
答案很簡單，一個人外貌老化最明顯而且關鍵的地方：
皮膚和牙齒，這兩部份決定了大多數人的視覺年齡。

讓身體越吃越老的六種食物
根據美國健康媒體《RodaleWellness》報導，
美國牙科協會發言人 Kim Harms 教授指出，
人類老化最明顯的部份一是牙齒變黃，
二是皮膚中的膠原蛋白迅速流失，
導致緊緻與彈性每況愈下。

特別是如果沒有注意飲食，
經常攝取這些「越吃越老」的食物，
不斷破壞身體中的蛋白質，
就更容易讓自己的視覺年齡加速老化。

一、酒精
酒精不但加重內臟負單，同時也會導致牙齒染色、
損害琺瑯質。牙科醫師 Brian Kantor 警告，
酒精對導致口腔內過於乾燥、減少唾液分泌。

另外大部份人以為紅酒才會讓牙齒變黃，
但其實白酒的酒酸度更高，
對牙齒的傷害也更大。
建議如果不能在喝完酒後立刻刷牙，
也應該喝大量的水或漱口，
清除多餘的糖份與酒酸。

二、優格（酸奶）
優格其實對人體有很好處，
包括可以加強鈣質、蛋白質、維生素D等吸收。
不過優格中隱藏著多餘的糖份，
過量攝取糖份正是皮膚老化的主要因素。
皮膚科醫師 Bruce Robinson 指出，
高糖份飲食會干擾膠原蛋白的生成，
破壞細胞的再生修復能力，
建議民眾多選擇「無糖」或不加糖的優格，
才不會吃多了健康食品，反而越吃越老。

三、水果乾
也許比起一般的糖果飲料，大部份人會以為水果乾比較健康，
但實際上水果乾糖份過高，而且容易卡在牙齒之中，
容易導致變色、牙菌斑，甚至蛀牙空洞。

另外，水果乾的亞硫酸鹽的含量也不少，
容易增加體內有害自由基，阻礙膠原蛋白生長。
盡量還是建議多吃新鮮水果，
吃完水果乾後也應該盡快刷牙或咀嚼無糖口香糖。

四、瑪琪琳/起酥油/人造黃油
早餐店或麵包店常見的這種瑪琪琳奶油，含有固定的反式脂肪，
容易形成自由基、引起細胞發炎、不但對皮膚狀況不利，
還可能提高阿茲海默症、關節炎、心臟病的風險。

營養學教授Toby Smithson 建議多用蔬菜油
或一般純動物的奶油，都會比這種人造黃油來得健康。

五、培根
早餐店煎台上香噴噴的培根或火腿，
是很多人的最愛，但是這些加工醃製肉類，
不但含有破壞膠原蛋白的亞硝酸鹽，
將導致皮膚鬆弛、失去彈性。

如果真的想吃這些加工肉類，
務必保持腎臟的正常功能以代謝掉這些多餘成份，
每天至少要喝72盎司（約2000CC）的水，
並且善用保溼霜防止加工食物產生的脫水現象。

六、咖啡
咖啡在醫學研究中，被視為是一種「長壽飲料」
但對於牙齒不好的人，卻是非常大的傷害，
由於咖啡屬於酸性，若再加糖喝的話對牙齒傷害性更強。

不但如此，咖啡也會加速身體脫水，
而脫水是讓皮膚老化最重要的原因。
研究指出，1天只要喝到2杯咖啡，
就會啟動體內加速老化的荷爾蒙皮質醇，
過度喝咖啡更會干擾身體的內分泌、腦細胞，
甚至影響胰島素的正常運作。

如果真的想喝咖啡
一來建議採取蒸餾水或萃取方式，
二來喝完咖啡，要多補充鈣質和維生命B群
（這兩種營養會因為咖啡因而大量流失），
避免身體營養過度失衡，
屆時再來懊悔皮膚乾燥、老化就遲了。