自古以來就是「民以食為天」，吃東西不僅僅是為了填飽肚子，也是用舌尖來品味生活，正如各種調味料一樣，我們的生活也充滿著酸甜苦辣、五味雜陳。但同時吃也是一件幸福的事情，它可以刺激你的味蕾，從而感到開心快樂！我在食物方面比較重口味，可以不要顏值，但一定要好吃。咖喱飯就是我比較喜歡的食物之一，做法簡單、配菜豐富，而且口感濃郁美味，拌上米飯我能吃下一大盤！

家裡不只是我喜歡咖喱飯，女兒也很喜歡，就連平時不愛的胡蘿蔔因為加了咖喱也能照吃不誤。這周末她準備舞蹈考級，每天都在忙著排練，今天跟我說想吃咖喱飯了，正好也合我的胃口！平時做咖喱飯都是分開的，咖喱是咖喱、米飯是米飯，然後把兩者混合到一起食用。但還有半個小時就要上課去，沒有時間允許我這樣做了，於是我就先將咖喱炒好，再和大米一起放進電飯煲，然後算好時間用了定時煮飯模式就出門了。等到下課我倆回家後就聞到了咖喱的香氣，飯菜已經一鍋燜好了。這樣做真的太省心了，什麼事情都沒耽誤，還能第一時間吃到營養美味的咖喱飯，完美！
咖喱雞翅燜飯 所需食材：​大米200克 ​雞翅中6個 胡蘿蔔1/2個 馬鈴薯1個 洋蔥1/2個 咖喱3塊 食用油10克 清水200毫升 鹽1小撮

烹飪步驟：​
1.將大米淘洗兩遍後，添適量清水浸泡半個小時。

2.用刀從雞翅的中間一分為二，這樣雞翅的裡面也會比較入味兒，但是要注意別傷到手。

3.馬鈴薯和胡蘿蔔去皮切成滾刀塊，洋蔥也切成小塊備用。

4.鍋中倒入食用油燒熱，放入雞翅改小火煎至表皮變成焦黃色。

5.再放入馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥，大火快速翻炒一、兩分鐘。

6.接著放入咖喱塊小火來回翻炒，使咖喱融化均勻的裹在食材上面。

7.添入二百毫升的清水中小火煮開，再來回的翻炒幾下，使湯汁完全和食材融合，關火。

8.將浸泡好的大米撈出放進電飯煲內膽中，再把鍋中炒好的咖喱雞翅連同湯汁一起倒在大米上面，加一小撮鹽然後蓋上飯煲蓋，啟動煮飯模式。

9.到時間後切斷飯煲電源，先別急著打開鍋蓋，繼續燜5-10分鐘，然後開蓋用飯勺將米飯和咖喱雞翅翻拌均勻，撒少許蔥花稍做點綴即可。

10.一道美味又省事兒的咖喱雞翅燜飯就做好了，真的是香噴噴呀！

小貼士：​
大米淘洗後再用清水浸泡一會可以使米粒吸飽水分，煮好的米飯更加彭松潤滑，口感好。燜飯時大米中不需要另外加水，因為咖喱雞翅中的水分就夠了。我一共放了三塊咖喱，喜歡濃一點口味的還可以再多加一塊，但最後鹽的分量一定要把握好，別太咸了。食材分量大約夠一家三口食用，請根據自己的需求增減食材。您喜歡吃咖喱嗎？
下面就一起來看看做法吧！