這是一款惹人愛的小零食，用香醋搭配番茄醬，酸酸甜甜的味道特別好主料
用料： 主料：鵪鶉蛋
輔料：白糖，鹽，油，白醋，白芝麻，番茄醬，水
做法： 1.鵪鶉蛋放小鍋裡加水煮熟，鵪鶉蛋煮開以後再煮2分鐘

2.鵪鶉蛋去殼，分享一個小技巧，用可以封口的碗放入煮熟的鵪鶉蛋和適量的水搖晃大概一分鐘，這樣剝出來的鵪鶉蛋比較光滑，蛋殼上不帶蛋白

3.在番茄醬裡加上鹽，白糖和白醋混合均勻

4.小鍋裡放適量的油，放鵪鶉蛋煎一下，鵪鶉蛋均勻的煎上色後撈出備用

5.鍋裡留少量的油，放入調好的糖醋醬，加適量的水煮開後轉小火

6.加入煎過的鵪鶉蛋，晃動小鍋，讓鵪鶉蛋均勻的沾上糖醋醬

7.糖醋鵪鶉蛋裝盤撒上白芝麻就可以了

來看看還可以怎麼料理吧！