一直以來高麗菜的做法無非就是炒著吃或者做燙菜吃，今天給它換個新的做法和吃法，高麗菜雞蛋餅。作為早餐餅來說，最常見的就是韭菜餅了，切切碎加入麵粉和作料攪一攪，煎一下就行了，做法很簡單的。用高麗菜來做早餐餅的做法也是差不多，就是多了一步醃制幾分鐘的步驟，趕緊一起來學吧。
至於味道來說，高麗菜餅完勝韭菜餅。高麗菜煎餅吃起來清香軟嫩，最關鍵的就是吃完沒有口氣，還是很棒的。高麗菜不僅好吃，營養也是很不錯的。高麗菜別再炒著吃，煎一下吃，很好吃，而且做法很簡單。

包菜雞蛋餅的做法
將包菜洗淨。

切成細絲，放入鹽醃制5分

放入尖椒絲和雞蛋。

翻拌均勻。

放入麵粉。

調勻，餳10分鐘。

鍋裡放少許油，放入麵糊。

小火煎制，一面上色翻過來再煎另一面。兩面金黃即可。

取出晾涼。

切開裝盤，即可享用。