材料。
年糕片，紅蝦，青椒，胡蘿蔔，番茄醬，生抽，鹽，蔥，姜，花生油。
做法。

1，年糕片放到開水里煮熟。

2，撈出年糕片，青椒，胡蘿蔔切片，紅蝦備用。

3，鍋裡放油，蔥薑爆鍋,。

4，放番茄醬炒一下，再下入胡蘿蔔片炒一下，最後放入青椒片煸炒。

5，放入紅蝦和年糕片，放生抽、鹽調味。

6，少放一點雞精調味，煸炒均勻即可。