許多人家中應該都會去市場採購絞肉回來，可以做許多料理使用，但每次大家是怎麼保存冷凍絞肉的呢？通常一大坨直接冷凍保存後，硬成一大塊，拿出來後，要取出剛好的分或是要等退冰，都很花時間相當不方便！這次的影片，就教你一個超方便的妙招！

只見他先是把裝入密封袋的絞肉，用擀麵棍加以來回桿平，確定絞肉都被桿成平均的薄度之後，接著他又拿出一個筷子，開始畫出等距的大小，然後將絞肉隔著袋子，平均的壓出好幾等分的壓痕～

像上面他就把絞肉給平均的壓成的六等分，之後確定好袋子密封之後，就可以放進冰箱的冷凍庫裡頭了！而之後當家中需要用絞肉時，這時候取出，馬上就可以感受到差異了！

只見他取出後，才放了短短半小時，馬上就可以自由取出想要的絞肉分量，既不用費工也不用費時，相當方便！以後學起這招保存絞肉，下次料理省時又省力啊！！

讓我們一起來看看影片吧！！！

 

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