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美食
做可樂雞翅時,不要直接倒可樂,掌握這一點,更入味!

說到可樂雞翅,可能在日常生活當中好多人都非常喜歡吃吧,尤其是對於小孩子來說更是喜歡,我們大家都知道,如果在外邊買可樂雞翅的話可不便宜,那麼我們不如自己在家學習著做,可能好多人一般在做可樂雞翅的時候,都是從網上學習的方法,但是有些人總是做出來的,可樂雞翅顏色不亮麗,而且常常會出現發黑的現象,今天小編就來跟大家分享一下一種可樂雞翅,非常家常的製作方法,而且這樣做出來的可樂雞翅會更香,接下來就跟小編一起來看一下吧。
其實想要可樂雞翅做出來的非常成功,在倒可樂的時候還是非常有講究的,可樂什麼時間到是非常關鍵的這一步決定著做出來的可樂雞翅是否靚麗誘人,接下來就跟小編一起來看一下可樂雞翅的具體製作方法。
準備食材:雞中翅,可樂,料酒,薑片,蔥段,蠔油,醬油,食用油,白芝麻
製作方法:
1、首先我們先將雞翅中在清水噹中沖洗乾淨,然後用刀斜切三下,這樣可以使可樂雞翅更加入味,而且也更易熟。
2、然後放入適量的清水,然後放入料酒,薑片,將雞翅焯一下水撈出沖洗乾淨,然後用廚房紙吸乾上面的水分。
3、炒鍋燒熱之後,放上適量的食用油,將處理過的雞翅,放入鍋中一直煎至兩面金黃,然後倒入準備好的蔥段,薑片、醬油、蠔油翻炒一下,後再倒入可樂,這時候倒入可樂之後才可以讓雞翅更加入味好吃,而且在倒可樂的時候,大家最好是在可樂瓶子上面扎幾個小孔,這樣滋進去做出來的可樂雞翅才會更好美味。
4、讓大火燒開之後,然後轉成小火,一直慢慢的熬製可樂變粘稠,湯變少之後,最後大火收汁就可以了。
這樣非常美味的可樂雞翅就做好了,所以說大家在下次做雞翅的時候不要直接倒可樂,還需要將雞翅煎好之後
所有的調料都放入翻炒一下,最後再倒入可樂,這樣做出來的可樂雞翅才會更加入味。
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