早餐我喜歡搭配一些麵包、蔬菜、香腸，這樣有葷有素，營養與視覺效果都好搭配。香腸可以在超市買現成的，平時冷凍保存，吃時直接放鍋裡煎熟就行。家裡可以多備幾款口味不同的沙拉醬，這樣搭配不同的三明治可以起到變幻口味的作用。
主料：麵包1片北極蝦3個小香腸4個苦菊3g 沙拉醬適量

鍋裡無需放油，小火放進麵包幹烘，直到麵包表面酥脆。

鍋裡倒入一點油，將小香腸與北極蝦放入煎熟。

苦菊洗淨撕碎，淋上自己喜歡的沙拉醬。

隨意擺盤，組合在一起食用，可再搭配一杯咖啡。