一個紅薯，兩個雞蛋，掌握這步，比蛋糕還香，看一眼過目難忘，吃一口瞬間就有想哭的衝動，兒子經常盼望著我做這個，每次一做完，他一口氣就能吃十個，兒子都吃上癮啦，再也不到外面買零食吃啦。看到兒子這樣，我心裡也有點小小的成就感。大家好，我是嘉文，今天我就與大家分享一下紅薯獨特的新做法，簡單易操作，營養美味，吃過的人個個贊不絕口。

冬天是一個吃紅薯的好季節，冬天經常吃紅薯，可以幫助我們補充所需要的維生素和營養物質，增強我們的體質，還能促進腸胃蠕動，延緩衰老的作用。愛美的女士可要多吃點紅薯哦！為此我家一到冬天就要到市場上買紅薯，昨天我去買的時候是五元一斤，今天去買的時候是七元一斤，時隔一天每斤就漲了兩元，紅薯就算再貴，兒子喜歡吃我也要買，我家幾乎頓頓都有紅薯，每天做法都不一樣，有烤紅薯，蒸紅薯，煮紅薯，不同的做法味道也各不相同。

最近兒子非要纏著我用紅薯和雞蛋做一道獨特的美食，一個紅薯，兩個雞蛋，不用烤，不用煮，不用烙，只需一個電飯煲，一個電蒸鍋就輕鬆搞定，比蛋糕還香，一看就會。吃一口就會上癮。今天我就來教大家怎樣用一個紅薯和兩個雞蛋來做一道美食，這個美食其實就是紅薯花卷，好啦，現在我來與大家一起分享一下這道美食的詳細做法

【紅薯花卷】

美食主要食材：一個紅薯，兩個雞蛋，少許雀巢煉奶，3克發酵粉，250克麵粉，
美食詳細步驟：
1.將超市買來的紅薯，用清水清洗乾淨，因為紅薯表皮沾有許多泥土。

2.用一個刮皮刀將紅薯的表皮去除掉，【因為紅薯表皮中含有致癌物質，對人體產生危害，另外紅薯是粗糧，對人體有很大的幫助，但不能過量食用。】

3.用刀將紅薯切成薄片，切的越薄越好，這樣可縮短紅薯片蒸熟的時間，之後將切好的薄片用手放在蒸蓋上並鋪勻，鋪勻後的紅薯薄片，放到蒸鍋上蒸五分鐘就行啦。

4.五分鐘之後紅薯片就蒸熟啦，打開蓋子，看著就有滿滿的食慾感，將蒸好的紅薯片放入玻璃碗中，並用飯勺碾壓成泥狀，之後向碗中打入兩個雞蛋並用飯勺攪拌成絮狀，在攪拌的過程中加一勺雀巢煉奶，可以使紅薯花卷更加美味，更加有口感，聞著就有一股濃濃的奶香味。(我個人感覺煉奶比牛奶好，煉奶是經過牛奶濃縮而成，裡面的營養成分比牛奶高，而且口感也更好)。

5.加入煉奶之後，再加入3克發酵粉，250克的麵粉再次攪拌成絮狀，然後用手揉成光滑的麵團。(在揉麵團的過程中為防止粘手，可以抹點食用油)

6.蓋上蓋子讓麵團發酵原來的兩倍大小，冬天發酵時間較長，一段時間過好我們將會看到麵團將會充滿整個碗。

7.案板上撒點麵粉並抹勻，將發酵好的麵團拿出來用手揉成長條，在這過程中要對麵團進行排氣，揉好之後用刀切成一個個小劑子。

8.切好後再次在案板上撒點麵粉，取兩塊小劑子上疊放在一起，另取一根筷子往小劑子中間壓下去，用手拿起小劑子兩端先拉伸後往不同的方向捲起，直至捲成花卷的形狀即可。

9.另取一個電飯鍋倒入少許的油並用刷子刷勻，將做好的紅薯花卷依次放入鍋中，之後放入電飯煲中蓋上蓋，發酵三十分鐘，發酵好後在花卷表面刷一層煉奶。(這樣的目地是使花卷具有濃濃的奶香味，吃起來Q彈順滑，口味極好)

10.刷完之後，蓋上蓋蒸三十分鐘就可以出鍋啦。這樣香噴噴的紅薯花卷就已經做好啦！這花卷，奶香味足，營養豐富，老公兒子搶著吃。好了，朋友們以上就是我對紅薯花卷的詳細介紹，你是否也聞到了一股奶香味，也想吃紅薯花卷來犒勞一下自己的肚子，如果你沒有吃過，或者吃過但不會做，可以在下方關注，留言，收藏，分享一下。我會一一向你介紹這花卷的製作方法。如果你有什麼烹飪技巧或者好的建議的話，也可以留言哦，特此鳴謝！