豆沙麵包，我會經常做給孩子們吃，但是今天做的和平時做的有點小區別，豆漿代替了牛奶，味道一樣超級棒。之所以用豆漿，是因為早上做的豆漿，沒有喝完，所以做了這個豆漿豆沙軟麵包，鬆軟香甜，比牛奶麵包還好吃，大家可以試一試！

大家都知道，豆漿的營養也很豐富，豆漿中含有很豐富的植物蛋白，豆漿中的維生素也很豐富，對頭髮也非常好，所以用豆漿做的小麵包，不僅鬆軟而且非常營養，做法很簡單哦！

豆漿豆沙軟麵包
食材：【麵團】高筋麵粉300克、豆漿150克、鹽3克、白糖50克、雞蛋1個、酵母3克、玉米油25克【餡】豆沙餡適量【表面】雞蛋液1勺、白芝麻適量
製作方法：
1、先準備好豆漿，這是我早上喝剩的豆漿，把它過濾一遍就可以用了

2、把麵團所有食材都倒入廚師機中，一檔二檔三檔分別揉麵十分鐘蓋上保鮮膜，室內發酵至原麵團的二倍大

3、將麵團分成16等份，揉圓

4、把每一份都按扁，把豆沙餡放中間，像包包子一樣包緊

5、倒扣在模具上，放烤箱二次發酵20分鐘，烤箱裡可以放一碗熱水，保持烤箱內的濕度，取出來刷蛋液，撒芝麻

6、烤箱預熱180度，中層上下火烤18分鐘左右，烤完取出來放烤網上，晾涼就可以吃了，吃不完可以放保鮮袋中保存，盡快食用完。

小貼士：雞蛋液加入廚師機中之前，預留出一勺刷表面用
今天的分享就到這裡，我是橘子香味，文章為本人原創作品，希望大家能喜歡，如果大家還有什麼問題？可以關注小編，給小編留言一起交流美食經驗，小編每天都會為大家帶來不一樣的美食，不一樣的做法，希望大家越吃越健康！