天氣越來越冷，往年這個時候覺得最痛苦的事就是手腳都好冰冷，不管蓋多久被子還總是冰冰涼。後來跟婆婆聊天說到這件事，她說我是氣血不足，才導致手腳冰涼的。於是很長一段時間，她總用一種食材煲糖水給我喝，真的改善了好多，現在都不怎麼怕冷了，睡覺也舒服多了。這個好東西就是酒釀，它是由糯米經過發酵而製成的一種風味食品，具有補氣血、散結、消腫等功效。冬天常吃酒釀可以暖胃養血，預防手腳冰冷，還能緩解痛經，越吃越暖和，讓你從頭暖到腳，不會再怕冷，特舒服。

酒釀我喜歡用它和糯米小圓子煮糖水，甜甜的，再加上淡淡的酒味，特別好吃。今天這道糖水中，我還多加入了南瓜，色澤漂亮，味道更香甜，營養更高。冬天可別錯過這個糖水哦，尤其是女人，常喝臉色紅潤氣色好，手腳不冰冷。還是一起來看看具體做法吧，學會了就能自己煮些吃咯。

【南瓜酒釀小圓子】

【材料】糯米粉：80克、開水：60克、黃冰糖：適量、南瓜：200克、酒釀：3勺
【製作過程】1、南瓜去皮切成小塊，放到蒸鍋中蒸熟。

2、把蒸好的南瓜放到料理杯中，打成泥。沒有料理機也可以用勺子直接壓成泥。

3、稱取80克糯米粉，加入開水，用筷子攪拌成絮狀，再用手和成光滑麵團。

4、把麵團搓成長條，用刮板切成小塊。

5、搓成小圓子。

6、鍋中加入適量清水，煮開以後把小圓子倒入，煮至小圓子全部浮起來。

7、加入適量黃冰糖。

8、把準備好的南瓜泥倒入，攪拌均勻，再次煮開。

9、最後加入酒釀，拌勻即可。酒釀不要煮太久，不然酒味揮發了，就沒那麼香了哦。

這道南瓜酒釀小圓子就做好啦，很簡單又很好喝的一道糖水，最適合在冬天這麼寒冷的天氣喝，暖暖的，特舒服，喜歡的可以試試哦。