用料 蘑菇雞蛋麵粉泡打粉清水澱粉食鹽椒鹽

炸蘑菇的做法
準備材料

蘑菇洗淨後撕成長條，攥乾水分

麵粉四大勺

澱粉兩大勺，泡打粉少許

雞蛋一個，水適量

加食鹽和雞精調成麵糊

將蘑菇裹上蛋糊
下油鍋炸至六七成熟

撈出控油复炸一次至蘑菇金黃色

炸好的蘑菇金黃酥脆

裝入平盤可以享用了

來看看還可以怎麼料理吧！