炒飯用這個肉來炒，價格雖貴，但營養全面，常吃促進孩子骨骼發育。冬天來了，如果孩子吃飯還是不老實，那麼家長就開始擔心了，因為天氣冷呀，吃太少身體不抗凍的話，很容易就感冒生病了。所以有孩子的家庭，每天都是圍著孩子換著花樣的弄吃的。今天為大家介紹一款牛肉雜蔬炒飯，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，在寒冷的冬天，吃牛肉有暖胃作用。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能，常吃可以提高身體抵抗力，對骨骼生長發育非常有好處，所以出於生長時期的孩子可以隔三差五做來吃。裡面還混合有各種蔬菜，營養豐富，雖然牛肉很貴，但是也要常做來吃哦，別不捨得！

【牛肉雜蔬炒飯】
一.用料：牛肉50g，西蘭花2小朵，胡蘿蔔半根，玉米粒適量，米飯1碗，油適量，鹽適量，黑椒醬適量。
二.牛肉雜蔬炒飯的做法：
（1）.把所有的食材都準備好，牛肉切成丁，西蘭花也切成小塊，胡蘿蔔也切丁備用。

（2）.不粘鍋裡面放入適量的油，然後把牛肉放進去炒至變色就把西蘭花，玉米粒，胡蘿蔔丁一起放進去翻炒均勻，再放入黑椒醬一起翻炒。

（3）.把米飯放進去一起翻炒均勻，直到米飯粒粒分明的時候，再放入適量的鹽調味就可以出鍋了。

小貼士：
1.雜蔬可以根據自己的喜好添加，比如土豆，萵筍這些都可以哦。牛肉可以選擇比較嫩些的肉，雖然貴些，但是對孩子身體好，也要常買來吃哦！