甜甜圈別老出去買，在家這麼做，大人小孩都喜歡，方法一看就學會
以前上大學時，《美學》老師常說：世界上沒有抽象的、不可感知的“美”，美不能作為概念而存在，就比如我們看到美景會覺得美，自不而然多看幾眼；看到美食會覺得美，忍不住垂涎……雖然這麼多年過去了，“美”的基本概念我已忘得差不多了，但唯有這句話一直記憶猶新。畢竟對於吃貨而言，甜食本身就有一種獨具氣質的“美”，從馬卡龍、提拉米蘇、翻糖蛋糕到簡簡單單的甜甜圈，無一不是一種醉人心扉的誘惑。

而我兒子剛好繼承了我身上的這種“美”學理念，一見麵包店就要吃甜甜圈，而且一次就要3個，不買的話還會不理我。但沒辦法，想想月底乾癟的腰包，我只好倔強地搖了搖頭。不過，兒子點名要吃甜甜圈也不是沒有辦法，回到家我靈機一動這麼做，兒子吃完一鍋還想要一鍋。

今天就給大家分享一款簡單美味的家庭版甜甜圈做法，不用模具不用揉出手膜，口感絲毫不比外面差。大家學會以後，甜甜圈別老出去買，在家這麼做，大人小孩都喜歡，方法一看就學會，保准家人愛吃。

【煮菜婆私房錦囊】：
1、這道甜甜圈要想成功，酵母的量很重要，建議大家做的時候，按照高筋麵粉500克，酵母粉5克的比例來做，不易失敗。
2、家裡沒有甜甜圈模具的朋友，可以像我一樣，用一大一小的2個碗代替。

【家庭版甜甜圈】
【食材】：高筋麵粉200克、水50克、幹酵母2克、奶粉10克、白砂糖10克、鹽1.5克、雞蛋1個、玉米油20克、油適量。
【做法】：
第一步：取出麵包桶，倒入清水，打入雞蛋，加入奶粉、鹽、白砂糖、高筋麵粉和酵母。接著把麵包桶放回麵包機中，選擇“和麵”程度並啟動。

第二步：第一次和好面以後，加入玉米油繼續啟動“和麵”程序，等到和好面後，不要取出麵團，把它放在麵包桶裡靜置15分鐘，醒發麵團。

第三步：取出麵團，揉捏成團（主要是排氣），並用擀麵杖擀成厚薄均勻、大概1厘米左右的面皮。接著拿出一個大碗，蓋在面皮上，壓成圓形，然後又拿出一個小碗壓成小圓，直至把麵皮全部用完。

第四步：蒙上保鮮膜，靜置60分鐘，發酵到2倍大小後即可。

第五步：鍋內倒入油，燒熱至冒大泡，放入甜甜圈胚子，中小火慢炸至兩面金黃，就可以出鍋了。

【婆婆叨叨】：
1、我家裡的糖粉用完了，所以沒有撒什麼裝飾，大家做的時候可以撒上糖粉，亦或者淋上巧克力醬，味道會更贊喲~
2、油炸甜甜圈的時候，一定要注意火候，千萬不要用大火，不然外面焦黃了裡面還沒熟。