大家好，今天又來為大家分享美食了。老媽種的紅薯天天熬粥，已經吃膩了，想換個吃法，做成香甜酥脆的小零食，大人孩子搶著吃。喜歡的跟我來看看吧！

原材料：

紅薯一個大點的、雞蛋1個、麵粉250克、牛奶適量，白糖15克、麵包糠、食用油適量

步驟：

1、紅薯去皮，切成薄片，上蒸鍋蒸熟。
2、蒸熟後的紅薯放進碗裡，趁熱放15克白糖，用勺子壓成泥。
3、打入一個雞蛋，倒入250克麵粉，一邊用筷子攪拌一邊倒牛奶，攪拌成絮狀，上手揉成光滑麵團。
5、揉好的麵團放到案板上，搓成長條，切成大小均等的劑子，再搓成紅薯棒。
6、把所有麵團都搓成紅薯棒後，準備三個碗，分別放入適量麵粉、雞蛋液、麵包糠。

7、將搓好的紅薯棒依次放入麵粉、雞蛋液和麵包糠中，再放入油鍋小火慢炸至金黃酥脆。