冬吃蘿蔔賽人參，加上這個食材燉湯，補充膠原蛋白，秋冬美美的
冬天到了，蘿蔔上市了，成了餐桌上的常客，千家萬戶都愛吃蘿蔔，小編家也是。
俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。”這話不假。蘿蔔素來有“小人參”的美譽，營養價值自然不必多說，小編在這裡也不再過多介紹了。
今天小編就介紹一道冬日蘿蔔湯品，加入一食材，補充膠原蛋白，秋冬皮膚也水噹當，美美的。大家可能猜到了，這食材就是：豬蹄。

豬蹄富含膠原蛋白，燉湯喝更是一絕，很多女孩子都愛吃，那麼燉豬蹄有什麼講究呢？小編這就分享一下自家燉豬蹄的方法，希望大家喜歡。

【配料】
豬蹄/ 蘿蔔/ 花雕/ 生薑/ 香蔥/ 食用鹽/ 雞精
【步驟】
1、豬蹄買回來之後洗乾淨，浸泡兩次，每次浸泡30分鐘。浸泡出的血水倒掉。

2、浸泡好的豬蹄放入鍋中，加入適量清水和生薑片，焯水一遍，這樣能去除豬蹄的異味，吃起來更香。

3、焯水過後的豬蹄放入砂鍋中農，加入薑片一起燉，用砂鍋燉豬蹄味道更好，大家不妨試試。

4、加入適量花雕一起燉，花雕也就是黃酒，小編家做魚類肉類都是用這個。如果沒有花雕，就用料酒。

5、大火煮開之後轉小火燉一個半小時​​，燉好之後，加入切好的蘿蔔和食用鹽一起燉。

6、加入蔥結一起燉，香蔥之所以打結，是因為家裡有人不愛吃蔥，這樣燉好了之後撈起來就很方便了。

蘿蔔燉爛之後，加入適量雞精即可出鍋，不愛吃雞精的可以不加，也是很鮮美的。

一道冬日滋補美容湯品就做好了，豬蹄軟爛，蘿蔔入口即化，太好吃了。燉好的豬蹄湯喝完嘴上有點黏黏的，這就是膠原蛋白燉出來了哦，多喝點，美容。