紅薯別再煮著吃，教你一個新吃法，軟糯香甜，連吃5個都不夠，和媽媽一起去姥姥家，姥姥蒸了地瓜超級甜，因為我覺得好吃所以姥姥特意買了一大袋子地瓜讓我和媽媽拎回家，索性再買一袋雞蛋，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐！金黃酥脆的地瓜署，喜歡吃的別錯過。
紅薯別再煮著吃了，加入2個雞蛋，外酥裡嫩，一頓一盤不夠吃。

1.食材：2個地瓜，2個雞蛋。

2.先把地瓜洗乾淨，去皮後切片。

3.把切好的地瓜上鍋蒸20分鐘，蒸熟的地瓜放到大碗裡。

4.然後把地瓜搗成泥。

5.再往碗中磕入兩顆雞蛋。

6.再放1碗麵粉。

7.活成一個麵團。

8.麵團揉好之後擀成長方形面餅。

9.切成長條，然後用手搓成圓柱。

10.準備兩個雞蛋，攪散。再準備蛋液，麵粉，麵包糠。

11.把地瓜先裹上麵粉，在裹上蛋液，最後包裹上麵包糠。

12.依次把地瓜條都做好。

13.鍋中倒油，油溫6成熱的時候，把地瓜放入鍋中。

14.炸至3分鐘，炸至金黃酥脆就可以出鍋了。