今天菜市場買了一根山藥，想著是熬粥的，老公提醒我，換了一個吃法，做成丸子做早點，全家人都喜歡吃。喜歡的跟我來看看步驟吧！

原材料：山藥一根，糯米粉200克，白糖20克，花生、芝麻適量，紅糖20克
1、山藥去皮切成片，上鍋蒸熟。
2、蒸熟的山藥放上20克白糖用勺子壓成泥。
3、放入200克糯米粉，用筷子攪成絮，上手揉成光滑麵團。
4、面板上撒一層幹糯米粉，把揉好的麵團放到案板上，搓成長條，切成大小均勻的小劑子，揉成小丸子。

5、鍋中燒水，水8成熱，放入團好的丸子，大火煮至丸子漂起，撈出放到盤子裡。
6、起鍋把花生仁和芝麻炒2分鐘，拿出放到案板上用擀麵杖擀碎，撒在丸子上。
7、紅糖加入少許開水，攪拌成糖汁，倒入丸子上就可以吃了。

香噴噴的山藥丸子就做好了，當早點、做甜品都非常棒，孩子特別愛吃。喜歡的朋友可以試試喲！