對於有「選擇困難症」的人們來說，每天早上不知道吃什麼，是件很煩惱的事情，那麼小編想說的是，不如試試自己蒸米糕吃吧，相比於外面賣的煎餅果子或者手抓餅，這個蒸米糕可是健康多了，自己在家做一點也不費事，今天和大家分享一個非常簡單的做法，新手小白都能看一遍就學會。

食材：大米粉230克（粘米粉），白糖35克，純牛奶200克，泡打粉3克（酵母粉），紙杯適量。

大米粉230克，白糖35克，純牛奶200克，泡打粉3克，攪拌均勻。（大米粉就是粘米粉，泡打粉可以用酵母粉代替）

攪拌成這個濃稠度就可以了。

準備適量的蛋糕紙杯，然後把麵糊倒入紙杯中，沒有紙杯的也可以放入碗中。

倒8分滿就可以了，然後再麵糊上面撒上一點黑芝麻，如果喜歡吃乾果的，也可以放上乾果，根據自己的口味和喜好決定。

然後擺到蒸屜中，冷水上鍋，水開之後再蒸15分鐘。

蒸好之後就可以出鍋了，這是蒸米糕最簡單快捷的方法，也可以把泡打粉換成酵母粉，自然的發酵更加健康。

同樣的也可以把米粉換成麵粉，做出來的就是開花饅頭。

當早餐吃非常不錯，香甜綿軟，老少皆宜，口感好，營養健康，完勝外面買的早餐！