馬鈴薯具有很高的營養價值和藥用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等)、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有“地下蘋果”之稱。今天就給大家分享一種馬鈴薯最好吃的做法，不用炒，不用燉，做法簡單，孩子最喜歡了！

材料：馬鈴薯2個、鹽、黑胡椒粉、2勺澱粉、2勺麵粉馬鈴薯泥中
做法：
1.把馬鈴薯洗淨去切成薄片，放入碗中大火蒸20分鐘

2.把蒸好後的馬鈴薯放入大一點的碗中，加少許鹽，適量的胡椒粉，攪拌均勻把馬鈴薯壓成馬鈴薯泥

3.馬鈴薯泥中加入2勺澱粉和兩勺麵粉，用手抓成麵團，如果粘手抓不成團，可以再加一點麵粉

4.準備一個盤子刷上油，把馬鈴薯泥搓成丸子放入盤中

5.把馬鈴薯丸子輕輕按扁

6.鍋中倒油，把馬鈴薯餅放入鍋中小伙慢煎，煎至兩面金黃即可出鍋

你學會了嗎？美味的馬鈴薯餅雖然是油煎的，但是一點都不吸油。喜歡小編的請關注、分享加評論互動哦。