健康

重口味必讀!切勿讓它傷害到你,身體發出的求救信號!千萬不要忽視!

如今重口味的定義很多,可以的風格上的、品味上的、心態上的,更多的還是指味道上的。什麼變態辣啊、重乳酪蛋糕、爆漿巧克力等等。今天說的是任何食物裡頭都會有的---鹽。
鹽是百味之王,任何美味的食物如果沒有其的點綴,都會失色不少。日常生活中因為攝入過多的鹽而產生的疾病很多,例如高血壓、頭疼、胃病等等。同時,我們還要少吃含鹽量高的醬菜、醃肉等醃製品和方便麵,儘量少吃加工食品;三是平時多食水果,大部分水果都是低鈉、高鉀的食物。下面介紹一下鹽吃多了會得那些疾病,希望能幫到大家。

危害一:

高血壓。雖然有部分人屬於“鹽不敏感型”,但是大部分人都屬於“鹽敏感型”,多吃鹽就會升高血壓。有研究說“鹽吃得過少也有害”,但這種擔憂,還是等先把鹽吃得足夠少之後再討論吧。目前我國人均攝鹽量超過推薦量50%還多,是名副其實的高血壓大國。這種情況下,要不要控制吃鹽的量,地球人都明白,就不多說了。

危害二:

傷腎。腎臟是人體的一大重要代謝器官,人體的代謝廢物很多是通過腎臟,最終以尿液排出體外。尿液中的蛋白質含量增加是腎臟損傷、腎臟疾病的一個危險訊號。食鹽也是經過腎臟通過尿液排出體外的。在動物實驗中,人們發現高食鹽攝入量會使得尿液中蛋白質的量升高。

危害三:

對面板不好。吃鹽多的時候,由於滲透壓的作用,身體組織的水分會減少,排出身體的水分會增加,也不利於面板的保水。最近,有研究表明吃鹽太多容易長雀斑!這讓女人們很是擔心。食鹽過多,除可使面色暗黃外,也有可能導致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多,則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。

危害四:

身體內的鈣容易流失。鈉攝入量過多的時候,身體會努力排鈉,但同時會增加尿鈣的排出量。對於鈣攝入量本來嚴重偏低的國人來說,這簡直是雪上加霜。所以,遵從“少吃鹽等於多補鈣”這句骨質疏鬆治療醫生常說的話是明智的。

危害五:

增加胃癌發病率。吃太多鹽,增加胃癌風險。每日攝取超過10克以上的鹽,傷害胃黏膜,導致胃發炎,長期下來罹患胃癌的風險性上升三四倍。流行病學調查表明,鹽攝入量和胃癌風險之間有正相關性。也就是說,飲食清淡少鹽是有利於預防胃癌的因素。

危害六:

睡眠猝死。睡眠猝死症近年在東南亞國家,如泰國及菲律賓肆虐,過去16年共奪去超過5000人的性命。有專家懷疑,這種病可能和飲食習慣偏鹹有關。50年代的調查發現,超過五成死於此病的人都有急性胰腺炎,而胰腺炎起因,可能是因菲律賓菜偏鹹所致。

少吃鹽的三個辦法:

1、用醬油等調味品時,用點、蘸的方式,而不是一次性將醬油都倒進菜裡面。每6毫升醬油所含鈉離子等價於1克鹽中鈉離子的量。
2、多吃有味道的菜,如洋蔥、番茄、青椒、胡蘿蔔等食物,用食物本身的味道來提升菜的口感。
3、多采用蒸、烤、煮等烹調方式,多享受食物天然的味道,少放鹽。對於放了鹽的湯菜,避免喝菜湯。
希望本次分享能為你的健康帶來助力,不只是鹽,食用任何過重的味道,久了對身體都會有所損傷。

Reference:cnread
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