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紅棗並不補血!但營養師卻說:與這種食物搭配,補血效果會加倍!!!

健康的身體乃是靈魂的客廳,有病的身體則是靈魂的禁閉室。大家好,我是Ant小編!讓我們一起來看看今天要討論的紅棗並不補血!但營養師卻說:與這種食物搭配,補血效果會加倍!吧!

 

紅棗是人們經常食用的食物之一,不管是在熬粥的時候,還是當作茶飲來食用,紅棗都是一個非常好的選擇,可以為食物增添美味,且紅棗的營養價值也很好,富含維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、多糖類和鈣、鐵、環磷酸腺苷等營養元素,對人體的健康十分有益。

(source: toutiao)

 

從中醫的角度上來說,紅棗還是幫助我們養血安神、補虛益氣、健脾和胃的食材,對於女性的朋友來說,還能夠起到美容養顏、防止脫髮的作用。

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紅棗的作用這麼多,但是有人說紅棗可以補血,這是真的嗎?

現代人生活物質的條件提高了,工作壓力以及生活的節奏也是逐漸加快,再加上一些不良的生活習慣,就導致很多人的身體健康狀況都是處於一種亞健康,且氣血不足,長期下來,就容易出現貧血的現象,尤其是女性貧血的人群比男性還要多,針對於這種症狀,很多女性採取的辦法就是吃紅棗,覺得紅棗有補血的功效。

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實際上,大家在感光上可能認為大家看起來紅紅的,而我們的血液也是紅的,那麼缺血的話吃紅棗就可以了,認為這樣是以形補形。

但這樣的想法跟現實來比,相差太多,從營養學的角度上分析,每百克紅棗當中的含鐵量只有2毫克,並且當中的鐵含量還容易被草酸、植酸、膳食纖維等成分阻礙,是一種“非血紅素鐵”,也就是說這種鐵非常不容易被我們消化吸收利用。

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還有最重要的一點就是,紅棗中含有大量的糖分,約佔70%-80%,如果想靠紅棗補血,不僅吃進去了大量的紅棗,還沒起到補血的效果,最終還會因為吃的太多增加了肥胖的危險,從而肥胖又是多種疾病的危險因素,無疑就給自己的身體健康留下了隱患。

要想紅棗補血,就要搭配著維生素C以及有機酸的食物食用:

紅棗中的鐵元素雖然不高,但是在研究上發現,紅棗如果搭配著維生素C以及有機酸食用,鐵含量的利用率就會提高很多,那麼補血的效果也會更好。

 

 

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比如山楂裡面既有維生素C又含有機酸,搭配起來就可以很好的補充到鐵,還有一些葡萄乾、李子幹、杏幹、桂圓乾等,都能夠起到很好的互補作用,彌補紅棗中的鐵元素少,進而起到補血的作用,尤其珍貴的是還能夠利於消化吸收。對於氣色不好、貧血的人群來說,都是個不錯的選擇。

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最後要注意的是,如果是脾胃不好的人群,吃生的紅棗會肚子不舒服,甚至出現腹瀉腹痛的症狀,教大家一個簡單的辦法,就是將紅棗的皮去掉,切成小片,用水煮著食用或者是熬粥喝,還可以蒸米飯用,蒸出來的米飯香味非常的濃郁,吃起來也會更美味,同時還收穫了更多的營養。

快來動手做起來吧!

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各位朋友,你有貧血的症狀嗎?又是通過什麼食物來補血呢?不妨在下方評論中留言,分享你的養生經驗。

一日三笑,人生難老。一日三惱,不老也老。 養生是長壽之伴侶,健康是長壽的朋友。 看完之後,大家心裡是不是有些想法呢?歡迎大家把自己的想法留在下分享文章喔!那麼我們下次見!我是Ant小編!請追蹤拒絕黑心,為健康把關喔!

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