下面我們來看看黑芝麻和白芝麻的功效一樣嗎，兩者的區別。

黑芝麻和白芝麻的功效一樣嗎

從營養學角度來說，兩者的營養價值是差不多的。如果非要說出點什麼區別，那就是黑芝麻的微量元素和維生素E的含量略高一點，更適合養血補肝，而白芝麻的潤腸通便和滋陰潤膚的功效更好一點。

中醫上有個理念：黑色主腎，白色主肺。將這個理念與黑白芝麻的營養差別結合起來，不難發現：要想補腎，黑芝麻更好些;想要潤肺，自然是首選白芝麻。

黑芝麻和白芝麻的區別

1、營養成分的區別

白芝麻黑芝麻都是營養價值很高的食物，但是比較起來還是有一定的區別。

白芝麻的碳水化合物和鈉元素含量比黑芝麻高。

而黑芝麻的蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素E、煙酸、維生素B1、鈣元素、鉀元素、鎂元素、鐵元素、鋅元素、銅元素、錳元素都比白芝麻更高。

而維生素B2的含量黑芝麻和白芝麻並沒有什麼區別。所以可以針對不同的營養需求選擇不同的芝麻。

2、功效作用的區別

黑芝麻的藥用功效強於白芝麻的藥用功效。

黑芝麻具有養血補肝腎的功效，具有明目、補腎益精的作用，而黑芝麻還具有烏髮養髮的作用，可以緩解眼睛昏花、頭暈耳鳴的症狀，具有更強的補益作用。

白芝麻的潤腸通便、滋陰護膚的效果更好，食用對腸道和面板功效更強。

3、外觀的區別

黑白芝麻的顏色不相同，形狀是相同的。

從名字就能區分，黑芝麻和白芝麻的顏色是有區別的的，黑芝麻是黑色的，白芝麻是白色的。對於芝麻的形狀，具體區別不大，黑、白芝麻都是胡麻科胡麻屬脂麻的種子，所以形狀相同。

4、價格的區別

黑芝麻具有更強的藥用價值和營養價值，所以黑芝麻的價格高於白芝麻的價格，如果僅僅是為了做菜，用於增香，可以購買白芝麻，因為黑白芝麻的香味區分不大，都具有芝麻獨特的香味。

而為了養身保健而食用芝麻可以選擇黑芝麻。

芝麻是生活中常見的食物，有白芝麻也有黑芝麻。那黑芝麻和白芝麻的功效一樣嗎？有什麼區別呢？下面具體來了解。

黑芝麻和白芝麻怎麼吃

最有營養要想發揮黑芝麻的補腎功效，自然是跟能夠“固精強腰”的核桃搭配在一起，補腎效果加倍。

將黑芝麻和核桃仁按1:1打成粉，然後調成芝麻核桃糊，每天食用。男人吃了腎越來越好。

少生吃，多數吃。黑芝麻配核桃，養腎補虛;白芝麻加蜂蜜，潤肺美容。記住這些要點，從此吃對芝麻。