茄子的營養價值豐富，同時具有一定的藥用功效。你知道茄子有哪些具體的作用嗎?

 

食用功效

⒈降低高血脂，高血壓：

選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。

⒉防治胃癌：

茄子含有龍葵堿，能抑製消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效。

 

⒊抗衰老：

茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

⒋清熱活血、消腫止痛：

每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便秘也有一定的緩解作用。醫學研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。

 

⒌保護心血管、抗壞血酸：

茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口愈合的功效。

 

茄子不同吃法能治不同的病

肺虛久咳、無痰熱咳：白茄子60克，煮後去渣，調蜂蜜適量，早晚各溫服1次;

腸風下血：經霜秋茄連蒂，燒存性，研細末，每日清晨取6克，黃酒送服;

水腫：茄子曬干研粉，每取1克，以溫開水日服3次;

跌打腫痛：茄子焙干為末，溫酒送服;

婦女白帶過多：白茄蒂10克，土茯苓30克，水煎服;

產後腹痛：茄根4條煎湯，衝紅糖加酒飲服，每日1次;

風濕關節痛：白茄根、木防已根、筋骨草各15克，水煎服。

除了吃，茄子還可以外用來治病

無名腫毒：茄子搗爛調醋，外敷，可消炎止痛;

蟲螫、蜈蚣咬傷：將茄子切開，搽擦患處，或搗爛加適量白糖敷治;