你喝對了嗎？牛奶一天喝多少，教你如何正確喝牛奶
一提到“牛奶”，可謂是很多人的鍾愛選擇了，因其富含優質蛋白質和礦物質鈣，但是在牛奶的選擇方面，很多人也是一直存在著各種各樣的誤區，比如說今天的這個事情，關於“生鮮牛乳”。
真正的生鮮牛奶是指從奶牛身上擠出後經過消毒直接出售的牛奶，它的保鮮時間短，一般不超過6個小時，在許多國家，未經殺菌消毒的生鮮牛奶是最受消費者歡迎的，但價格一般較貴，新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質，能夠在4攝氏度的條件下保存24~36小時，生鮮牛奶無需加熱，不僅營養豐富，而且保留了牛奶當中一些微量元素，也適宜兒童食用，有助於為身體提供充足的鈣質。
如何鑒別生鮮牛奶的質量？
首先，看牛奶的狀態，優質生鮮牛奶呈均勻的膠態狀態，無沉澱，無凝塊，無雜誌，無異物，色澤呈乳白色或者微黃色。
其次，嚐味道，可以將生鮮牛奶充分搖勻，取少量入口品嚐，或者加熱後嗅其味道，正宗的純鮮牛奶具有新鮮牛乳的固有香味，無其他異味
最後，在玻璃瓶中倒入少許牛奶，然後傾斜，在牛奶向下流動時，檢查有無異物、雜質及凝固的蛋白質微小顆粒。
想要喝到真正的鮮奶，建議大家可以直接從奶場訂奶，這行可以很好的保留牛奶的新鮮度，而超市當中出售的鮮牛奶、該問滅菌奶等，從嚴格意義上說並不是生鮮牛奶。
然後，關於喝奶的誤區，還有兩個也是比較普遍的：
剛擠出來的奶能不能直接飲用?
很多人覺得剛擠出來不經過加工里面的一些營養成份也沒有損失，直接飲用，但是奶未經過消毒，含有很多的致病菌，我們不能直接飲用；而經消毒或殺菌後基本保留了牛奶的全部營養，所以不用過於擔心，家庭自己直接采用加熱煮沸就可以達到。
乳糖不耐受到底能否喝奶？
乳糖不耐受症是由於我們缺少乳糖酶，不能對牛奶中的乳糖進行分解，致使在喝奶後出現一系列腹痛、腹脹、腹瀉等消化症狀。出現這種情況 我們可以采取以下幾種方法來進行奶的補充：
1、不要空腹喝，在餐後或是正餐時喝。
2、少量多次，每次攝入不超過50ml，分2-3次飲用,量逐漸增加；
3、改用一些不含乳糖的奶：舒化奶、酸奶、奶酪等；里面的乳糖經過人工或是發酵已分解成乳酸，飲用就不會出現乳糖不耐受的症狀。
健康喝牛奶，安全、適量、正確選擇才是王道。今天，您補鈣了嗎？
