每次蒸完米飯

鍋底總是粘著一層米飯

特別不容易刮掉

必須用水浸泡很長時間才能清洗

真的是很麻煩呢

下面只需跟着小編學習一招

就能輕輕鬆松解決這一問題

--電飯鍋的煮飯原理--

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電飯鍋底部有一個鋁合金圓盤

裏面鑲嵌著電發熱管

它能快速加熱鍋中的食物

電飯鍋中還有一個金屬內膽

這個內膽是粘不粘鍋的重點

--粘鍋的原因--

1.溫控熱敏電阻壞掉

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現在電飯鍋的內膽材質基本都很棒

蒸飯時大多不會粘鍋

如果還出現粘鍋情況

可能是溫控熱敏電阻壞掉了

換一個好的就可以了

2.米和水的比例

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蒸飯時水放的不足

也會出現粘鍋的情況

並且會縮短我們電鍋的壽命

3.用鋼絲球刷鍋

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有些人在清洗電鍋上黏住的米飯時

使用了鋼絲球

這樣會嚴重損害電鍋的內膽

致使內膽不夠光滑

造成粘鍋的現象

- -如何防止粘鍋--

1.調和油

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蒸飯前倒入一些沙拉油

讓米浸泡十五分鐘後再蒸

這樣蒸出來的米飯不會很粘鍋

而且煮出來的飯更香Q

2.米和水的比例適當

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掌握好適當的水和米

加入的水要高出大米一個手指關節

3.燜一會

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飯煮熟之後

不要馬上揭開鍋蓋

再多燜一會兒

剛斷開電源時鍋底的一層米飯

一直在受鍋底加熱

比上面的受熱多且容易糊

--電飯鍋正確清理方法--

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先把鍋裡的剩飯剷出

再把水倒入鍋中浸泡一會

用棉質的抹布擦拭即可

切忌用內膽盛放其它餐具

防止刮壞內膽

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