毛豆最好吃的做法，開胃又下飯，大廚都點贊，一頓多吃兩碗米飯，一起來學習看看吧！

需要準備的食材有：毛豆、五花肉、青辣椒、紅辣椒、蒜子

1.將毛豆提前用水煮熟，五花肉切碎，青辣椒和紅辣椒分別切圈，蒜子拍碎備用。

2.鍋中倒入適量食用油，油熱後下入五花肉炒散，再下入蒜子一起炒香。

3.香味出來後關小火，加適量醬油炒至上色，然後下入青紅辣椒圈一起煸炒。

4.青紅椒稍微煸炒一下即可下入煮好的毛豆，加適量鹽開大火翻炒均勻。

5.將毛豆繼續煸炒，要將裡面的水汽炒乾，這樣味道才香。

6.出鍋前淋少許蒸魚豉油，快速翻炒均勻即可出鍋裝盤。

7.一道開胃下飯的家常小菜就做好了，希望大家能夠喜歡。