超級好吃。如此又快又好的排骨，你也趕緊試試吧~特別適合懶人吃貨（或者忙碌吃貨）~

排骨塔吉鍋——排骨這做法最簡單，我家隔三岔五就想吃，鮮嫩美味，一上桌就吃光
原料：排骨500g，土豆1個，胡蘿蔔1個
輔料：植物油30g，老薑2片，大蔥1顆，大蒜6瓣，料酒1勺，鹽2勺，糖0.5勺，生抽4勺，辣椒粉1勺，胡椒粉1勺
做法：

1、排骨洗淨，用清水浸泡片刻；再次洗淨，瀝乾水分；
2、排骨裡放入薑片，蔥段，料酒、鹽、糖、生抽、辣椒粉、胡椒粉；
3、抓勻後醃製30分鐘或更久（我早上出門前醃製，晚上下鍋）；
4、土豆、胡蘿蔔削皮洗淨，切成土豆條；大蒜剝掉蒜衣洗淨；
5、塔吉鍋置於火上，調入適量植物油；
【推薦理由】塔吉鍋是性價比非常高的一種烹飪工具，用它做菜，用時短，非常節能。最重要的是，塔吉鍋透氣不透水，烹飪中盡量減少水分流失，使得做出來的菜口感極好，原汁原味。採用天然鋰輝石，450℃—20℃急冷急熱不斷不裂，質量非常好。
6、放入大蒜煸香；

7、放入土豆、胡蘿蔔翻炒；
8、放入排骨；
9、將醃製排骨的料汁一起倒入；
【推薦理由】他家的醃料粉質細膩，口感純正，不含任何添加劑，防腐劑，量多實惠，家居必備。醃料口味好，醃肉醃排骨都很方便。除此之外，醃料可以做許多美食，如炒菜，燒菜，燉菜，滷菜，涼菜，燒烤，火鍋，串串香，蘸料碟，小吃等等。
10、上蓋，中火焗15分鐘；
11、關火，撒蔥花；
12、【排骨塔吉鍋】做好啦。

小貼士：
1、調料可根據個人口味調整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！