饅頭由三個顏色組成的花朵，好看又好吃，小孩不喜歡吃飯，學會了再也不怕小孩不吃早餐。

食材：
麵粉、紫薯、胡蘿蔔
做法：
1.紫薯削去外皮清洗乾淨，切成小塊放在盤中，切成小塊可以縮短蒸的時間。切好之後放上蒸鍋，開小火蒸15分鐘左右。
2.取一個胡蘿蔔，去皮切成小塊，放在攪拌機裡面，加入清水，攪拌四分鐘左右。把胡蘿蔔攪拌成胡蘿蔔泥以後倒出。
3.十五鐘後，紫薯已經熟爛取出鍋，加入白糖22克，增加紫薯的甜味，用勺子把紫薯碾壓成泥，並拌勻白糖以後，加入麵粉100克，酵母2克，不要另外加水。紫薯和麵硬上些，用手把紫薯和麵粉攪拌均勻，揉成紫薯麵團，蓋上保鮮膜發酵40分鐘。
4.再拿一個大碗，放入麵粉200克，白糖5克，酵母2克，用手邊攪動邊往麵粉裡倒入溫水。溫水要一次又一次的添加，先攪成面絮，再和成麵團，蓋上保鮮膜發酵40分鐘。
5.把紫薯面和白面和好以後再和一小塊胡蘿蔔色的麵團。我們再用一個碗，放入麵粉100克，酵母2克，白糖3克。用手邊攪拌邊倒入胡蘿蔔泥，先攪成面絮，再和成麵團。和好以後的麵團就是黃色的了。一樣的也蓋上保鮮膜發酵40分鐘。
6.紫薯面已經發酵好了，用手拔開麵團，能清楚的看到麵團裡面的蜂窩狀。這樣面就發好了。在案板上面撒上些乾麵粉，取出紫薯面先排出裡面的空氣。把麵團揉勻，蓋上保鮮膜防止麵團表面乾燥。
7.接下來是白麵團和胡蘿蔔麵團操作也是和上面的紫薯麵團操作是一樣的。
8我們先把紫薯麵團揉搓成長條，切成八等份，然後把八等份的麵團揉成八個小劑子，接著把小劑子麵團擀成餃子皮大小的面片。同樣的白麵團和胡蘿蔔麵團和紫薯操作一樣的步驟。

9.把這三個顏色的面片，分別切成四半，把四分之一的面片交替擺放在一起，如圖所示。七個面片依次插花擺放。然後拿一根筷子在正中間壓出一道線，把麵片從尖的這一角往上捲成一個卷。

10.卷好後從中間的壓線處切開，便成兩個花卷。這樣三色花卷就做好了。

11.最後蓋上保鮮膜再次發酵10分鐘。二次發酵是為了蒸的時候花卷不會變形。

12.涼水上鍋，蒸鍋放入篦子，在篦子上面刷上一層植物油防止花卷粘在篦子上。放入花卷蒸15分鐘。

13.時間到先把火關掉，給它燜上四到五分鐘後再掀開鍋蓋。是怕花卷遇冷收縮，五分鐘後我們再取出三色開花饅頭。

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！