把肉倒下去，爆一下，爆到有一點點焦黃色

肉肉焦黃色後趴一邊，把小米辣放一邊，爆出辣味……

把大蒜苗的頭放下去炒……

然後一起炒……那個香啊

倒入豆泡……切記不要炒……不能翻炒豆泡……一炒就會硬的……

放水，大概吃飯的碗兩碗吧……如圖……煮一下

蓋個一分鐘這樣……

打開鍋蓋，調味……水分會很快吸幹的

放蒜葉……

肉醃漬過，怕鹹，所以記得不要太狠啊……半勺鹽……

少許生抽……

少許雞粉……

汁水剩少許，試試味道……起鍋……

豆泡吸收了肉的味道……一口下去少許汁水，不會幹……如果豆泡炒了再煮會硬不好吃……

哈哈…味道很棒……教程完畢……