豬蹄這麼做，養顏又解饞，網友：每一口都是幸福！
早晨上班的時候秋風吹的這臉真是冷颼颼的，皮膚都變得乾燥起來了，有天嚴重的時候臉上都長起了小疙瘩小皮屑。雖然像我這樣的男生不是很在乎，但女生們已經著急忙慌得準備美容補水各種保養品了吧，這時候我就要告訴你們愛美的女孩子了，美容產品都是化工合成的，真的不如靠飲食來調理。

啤酒豬蹄
如果你想補充膠原蛋白，豬蹄就是一種很好的選擇。好多朋友因為覺得豬蹄子油膩而不喜歡它，也有的覺得吃了給增加大量脂肪，其實豬蹄的脂肪含量並不高，含有的膠原蛋白倒是挺高的。膠原蛋白女生們一定聽過很多次了，想讓皮膚保持彈性光澤補充膠原蛋白是必須的，而現在市面上的膠原蛋白粉都較為昂貴，所以呢，想像一下，在一個微風習習的清爽夜晚，燉上一鍋滿含膠原蛋白的豬蹄，來兩罐啤酒，解饞的同時還能為美麗加分，豈不快哉。

啤酒豬蹄
閒話少敘，今兒小哥就教你們做上一手傳說中的啤酒豬蹄。先到菜市場逛一圈吧，買上兩斤豬蹄（記得讓肉販大叔給你剁成小塊兒的），大蔥買上一根，大蒜買上一頭，生薑帶上一塊，冰糖和生抽老抽如果家裡沒有的話也要各帶一瓶，另外料酒啤酒備好，香葉桂皮八角若干，最後再買一點白芝麻，這樣我們需要用的東西就帶齊了。

八角桂皮
首先，起鍋燒水，冷水時把豬蹄下鍋焯水，倒入30毫升料酒去腥，另外不要蓋鍋蓋，也有利於肉腥味的散發。等水煮開10分鐘後把豬蹄撈出，瀝乾備用。

焯水
其次，將大蒜拍碎，大蔥切成段，生薑切成片，備用。起鍋燒油，把蔥薑蒜下入鍋中爆出香味，加入冰糖，小火熬製融化看到糖色即可。

炒糖色
然後，把剛才備用的豬蹄取出，倒入鍋中慢火炒至上色，要讓糖色均勻蓋滿豬蹄（此步要耐心）。炒均勻後倒入鍋中生抽和老抽，再次翻炒。

加老抽翻炒
接著，我們把啤酒加入鍋中，啤酒要沒過豬蹄，開大火煮至沸騰後倒入八角、桂皮、香葉等調料，再加入適量開水和食用鹽攪拌均勻。

加啤酒
最後，把鍋蓋蓋上，火候控制好，小火慢燉80分鐘左右，等到湯汁收的差不多時，撒上點白芝麻，就可以出鍋嘍，誘人的啤酒豬蹄就到此完成啦！

來看看還可以怎麼料理吧！