炎熱的夏天到了，雪糕成了大家的最愛，奧利奧雪糕，吃一口就想舔盤的節奏

用料 淡奶油150克 牛奶100克 蛋黃1個 白砂糖30克 奧利奧餅乾碎（無夾心） 20克
做法步驟

1、蛋黃加糖加牛奶攪拌均勻

2、牛奶蛋液放入鍋中加熱煮沸，中間不停的攪拌防止糊鍋，防止成為蛋花

3、淡奶油打至八成發

4、放涼的蛋黃糊過篩至淡奶油中，然後攪拌均勻

5、倒入奧利奧碎攪拌均勻

6、裝入模具，冷凍

7、好吃到爆

小貼士 煮牛奶蛋液前先攪拌均勻，煮的時候一定要不停的攪拌哦，還要攪得快，防止成蛋花或糊鍋，另外蛋液加入淡奶油最好過篩一下，更加的絲滑