天冷了，中秋的最後一天屬於自己，在家做了好多吃的～動動手真的好開心～給爸爸燉了蓮藕排骨湯，讓老煙鬼清清肺吧。

用料 排骨250克 蓮藕半節 胡蘿蔔一根 姜1片 鹽適量
做法步驟

1、蓮藕、胡蘿蔔去皮，切成塊。

2、姜去皮，用刀背輕輕拍一下，蜜棗洗乾淨備用。

3、排骨洗乾淨，切成長度約6厘米左右的在塊。放進煮開水的鍋中焯一下，以逼出污血。取出，用流動清水沖去浮沫，並瀝乾水分備用。

4、湯鍋中註入適量清水，倒入所有準備好的材料。

5、撇去浮沫，大火煮開，轉中小火繼續煮沸1.5小時左右即可。

6、出鍋前撒少許鹽調味，一碗熱乎乎清甜又美味的蓮藕排骨湯就做好啦～

也有另一種作法非常好吃～推薦給你！