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美食

網路爆紅的抹茶牛奶醬,塗麵包、蘸餅乾、泡水都超級棒!只要三個食材就能做,快來動手做吧!

 
百搭實用的抹茶牛奶醬,香甜而不泥,抹茶控一定不能錯過,用他來抹麵包..夾餅乾..調飲料..總之你能想到的它能都可以~ 抹茶牛奶醬,我做的這個方子呀空口吃都不膩的!用來抹麵包超級贊,當然,你可以抹任何你想吃的食物,哈哈哈~

用料 

抹茶液: 牛奶50ml 抹茶粉10g 牛奶醬: 牛奶150ml 淡奶油100ml 白砂糖60g

做法步驟

1、準備食材

2、抹茶液的牛奶加熱,加入抹茶粉拌勻至細膩無顆粒,可以過篩一下會更細膩,不過篩也沒什麼關係多攪拌一會就行。

3、牛奶醬的材料全部混合倒入奶鍋。

4、置於火上,煮開後轉小火不停的兜底攪拌,直到煮至濃稠的煉乳狀,如圖(大約需要15分鐘,我是中小火切換熬的)

5、將抹茶液倒入牛奶醬中

6、繼續用小火煮開即可。

7、做好的醬放入乾淨的容器,放入冰箱冷藏保存即可。抹茶牛奶醬冷卻後會更加濃稠。

8、成品

9、成品

10、成品

11、成品

也可以參考以下影片的做法做唷!

Reference:

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