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美食

炒一盤超好吃的「黃金蝦仁炒飯」,之前那麼多年的炒飯都白吃了,這樣最特別簡單又漂亮!

炒飯也可以黃金皮甲?

黃金蝦仁炒飯

想有好胃口,可口的美食可少不得,工作日吃膩了食堂,又嫌外面吃不衛生?自帶唄,花樣隨心,口味自定且安全放心。
最美的味道將推出便當系列視頻,為小伙伴們的午餐便當豐富起來~
便當系列,我們選擇美食的標準主要有:
1、最重要的要好吃,且有營養。
2、要便於攜帶。
3、要適合加熱後食用或者涼了同樣美味。
今天要帶給大家的是蛋炒飯,蛋炒飯幾乎所有人都吃過,也會做,但美味君這次帶來的是蛋炒飯的究極版——黃金蝦仁炒飯。

烹飪猶如魔法,
讓本毫不相干的東西一旦相遇,
便脫胎換骨。
再簡單的食物,
只要用心,也會成為美食。

黃金蝦仁炒飯
所需配料:涼米飯、柿子椒、雞蛋、蔥、火腿、鮮蝦仁蝦仁醃料:生粉、白糖、生抽、料酒

1、備料:
將鮮蝦仁加入適量生抽、生粉、白糖、料酒進行醃製

2、火腿、柿子椒切丁

3、雞蛋打製成蛋液

4、配料炒製
將柿子椒、火腿丁、醃製好的鮮蝦仁分別如果翻炒

5、炒製蛋炒飯
將蛋液澆入涼米飯,攪拌均勻

6、鍋內倒入適量(視頻中用了兩匙)食用油,蔥花爆香,倒入米飯翻炒

7、至米飯基本炒熟,加入事先炒好的蝦仁、柿子椒、火腿

可樂雞翅簡易做法。

熱水焯雞翅

到切口

撈出

油中煎炸至上色

放入蔥薑蒜辣椒煸炒

加入雞翅,老抽,醬油,可樂沒過雞翅

小火十分鐘,大火十分鐘收汁,至雞翅上色。

撒入白芝麻

可樂雞翅完成。
為了讓午餐便當更加豐富,可加入可樂雞翅(可樂雞翅制法見視頻後半段)或其他菜品作為配菜

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也可以看看影片的做法試試看喔!

Reference:

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