當寶寶添加了一段時間的輔食後，你會漸漸發現小傢伙對糊狀食物產生了厭倦感，並且不再對餵過來的勺子乖乖張嘴，努力的想用自己的小手探索食物。這個時候，適時的引入固體食物就非常關鍵了，因為這代表小傢伙向自主進食邁進了一步。當然，這個時期的寶寶還不能很好的處理成人吃的固體食物，軟硬度介於成人食物和糊狀食物的，質地柔軟的輔食，會是這一時期的首選。今天和大家分享的這道手指食物，用鐵元素豐富的牛肉搭配少許麵粉和澱粉，再摻入些許蔬菜碎，簡單蒸製，就能做出一道受小寶寶歡迎的美食。

用料

牛里脊50g 胡蘿蔔10g 普通麵粉10g 清水10g 玉米澱粉5g 生薑絲2g 植物油少許

做法步驟

1、牛里脊切小條。如果有筋膜的，先用刀剔除，以免影響口感。

2、冷水入鍋，加入生薑絲，大火煮開。

3、撇去浮沫，煮至牛肉完全變色。

4、瀝乾取出，幫助去腥的生薑絲挑出來。

5、細細切成碎末。

6、削皮後的胡蘿蔔用擦絲板擦成細蓉。

7、和牛肉末一起倒入碗裡。

8、加入玉米澱粉和普通麵粉。大一些的寶寶可以在這一步加入少許鹽調味。

9、倒入清水，攪拌成粘稠的麵糊。麵糊的稀稠度可以大概把握下，越粘稠，成型會越容易。

10、取一個淺底盤，抹上薄薄一層油防粘。
 

12、攤薄後抹平表面。盡量攤得薄一些，太厚既不容易蒸熟，也會影響口感。

13、冷水上鍋，水開後中火蒸約15分鐘。

14、待稍涼後切成一指寬的長條。

15、再切成小段，就可以給小寶寶享用咯~

16、一次吃不完的，可以用保鮮袋密封後冰箱冷凍起來，兩週內吃完。吃之前回鍋蒸熱即可。
這樣會做了嗎？還不會就在看一次影片吧！​