今天小編跟您介紹滷雞腿的做法，做法簡單易學，做出來的雞腿味道，不比賣的差。
用料：
雞腿，花椒，紅乾辣椒，桂皮，八角，香葉，草果，鹽，生抽，老抽，冰糖，料酒，水。

做法：
將雞腿用清水清洗乾淨，冷水下鍋，加料酒焯水。

待鍋內水燒沸後，撈出雞腿，洗掉表面的浮沫。

倒掉鍋內焯雞腿的水，換成乾淨的清水，加入生抽和老抽調色，將準備好的桂皮、香葉、八角、紅乾辣椒、花椒、草果一起倒入鍋內。

倒入一點蠔油，加鹽和冰糖調味，放入焯完水的雞腿。

大火煮20分鐘即可。
煮完以後，如果覺得雞腿的顏色不夠深，可以浸在鹵水中多浸泡一會兒。

浸到自己滿意的顏色即可撈出。

這道滷雞腿就做好了，配米飯吃特別香，做法簡單又好學。學會這道滷雞腿的做法後，你還可以滷雞腿、滷雞蛋、雞爪。