韓式部隊火鍋真的可以算是一個很容易做好吃的料理！現在網路上也有很多部隊火鍋的醬料包，買來作為家裡的常備食材甚是合適。這兩天又降溫了，晚上下班就只衝回家，不想繞道去買菜了，部隊火鍋便成為了再合適不過的晚餐料理。

做法也超級簡單的。
STEP 1 炒鍋裡放一點油，然後把蔥段、洋蔥絲、胡蘿蔔絲放下去炒一會。
STEP 2 食材很快就開始變軟了，這個時候加入部隊火鍋醬料（網上有賣）。

STEP 3 在炒鍋裡加入大量的開水燒開。（這裡加水的量根據你最終要用的鍋的大小，我最後會用一個電火鍋，所以我就加入差不多容積的開水，也可以用高湯）
STEP 4 在火鍋底部鋪上一層娃娃菜或者大白菜。
STEP 5 在白菜之上放射狀地擺上年糕、魚豆腐、午餐肉、金針菇、粉絲等等。這裡可以根據自己的口味喜好加不同的食材。（據說傳統的韓式部隊火鍋裡是沒有午餐肉的，但是我和老公都覺得午餐肉是部隊火鍋的精髓）
STEP 6 最後在中間擺上辛拉麵（其實我覺得辛拉麵也是部隊火鍋的精髓，撒上芝士碎，把之前炒鍋裡燒開一大鍋水倒入火鍋裡。

STEP 7 插上電源就可以盡情享用咯！