論是米粉還是蛋黃，都是寶寶在添加輔食的初期最經常嘗試的食材。今天要分享的這道美食，既可以當小寶寶的輔食，也能充當大寶寶的零食，關鍵是食材簡單，只需要米粉和蛋黃就能夠完成，是消耗家中多餘米粉的好方子。

健康無添加，口感也非常不錯哦~

米粉蛋黃球

食/ 材
蛋黃2個
嬰兒米粉25g
工具：烤箱、打蛋器
熟練耗時：30mins
參考月齡：11個月及以上
適合對象：對以上食材不過敏的寶寶
溫馨提示：圓顆粒狀食物請務必在大人照看下食用

做法

1.把裝蛋黃的小碗放在另一個裝溫水的大碗中。
蛋黃和蛋清不一樣，需要藉助隔溫水打發的方式，降低蛋黃的粘稠度，促進蛋黃形成乳化液，這樣才能打發起泡。
2.用電動打蛋器打發至蛋黃發白，體積膨脹。

3.拌入嬰兒米粉。
注意嬰兒米粉和超市裡的粘米粉是不同的，不能相互替換。如果寶寶大了不用吃嬰兒米粉了，可以用等量的麵粉代替。

4.用刮刀從下往上翻拌均勻。

5.搓成一個個小圓球狀。

6.烤盤上鋪油紙，把小丸子碼上。

7.放入提前預熱到160度的烤箱中上層，上下火160度烘烤約12分鐘。
烘烤的時間要根據上色情況來決定。另外，烘烤的時間越久表面會越硬。如果寶寶咀嚼吞嚥能力還比較弱，烘烤的時間不宜過久。

表面硬脆，內裡綿軟的米粉蛋黃球就做好咯。一次吃不完的可以密封常溫保存，3~5天內吃完。

這樣會做了嗎？還不會就在看一次影片吧！​