痛風是一輩子的事，醫生良心提醒：不做「4件事」勝過發作再吃藥！
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痛風是一種由單鈉尿酸鹽沉積所導致的關節病，其發病原理是因為患者體內的嘌呤代謝紊亂和尿酸排洩減少。痛風主要包括急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，情況嚴重的患者還有可能出現關節殘疾和腎功能不全等症狀。值得一提的是，痛風經常伴隨腹部肥胖、高脂血症、高血壓、2型糖尿病以及心血管病等情況的出現。
在臨床上，高尿酸血癥是痛風反覆發作的主要原因。正常成人每天產生尿酸大約七百五十毫克，其中百分之八十為內源性，百分之二十為外源性尿酸。這些尿酸進入尿酸代謝池，每天代謝池中大約百分之六十的尿酸進行代謝。其中，三分之一的尿酸通過腸道分解代謝，三分之二的尿酸通過腎臟排洩出去，從而維持身體內尿酸水平的穩定，這其中的任何一個環節出現問題都有可能導致高尿酸血癥。
痛風可以分為兩種
一種是原發性痛風，一種叫做繼發性痛風。但不論是哪一種痛風，都需要對飲食方面有所禁忌，不然就會導致痛風患者發病，如關節疼痛、關節腫脹、骨質增生等，情況嚴重的話甚至無法走路。以現在的醫療水平而言，痛風本身並沒有一勞永逸的治療方法，只能通過用藥等方法緩解患者的疼痛。
對於痛風患者來說，注意飲食是非常有必要的，因為日常飲食中的高嘌呤食物比較多。對於正常人來說，這些嘌呤進入身體後會被消化吸收，多餘的嘌呤也會代謝出去。
然而，痛風患者並不能很好的代謝嘌呤，導致體內嘌呤過多，從而發病。食物中嘌呤的含量與食物種類、烹調方法等密切相關，根據食物中嘌呤的含量可分為高、中、低嘌呤三類食物。
正常人每天嘌呤的攝入量為六百到一千毫克，痛風病人在關節炎發作時，每天攝入嘌呤不應該超過一百五十毫克。而高嘌呤食物主要包括動物內臟、沙丁魚、蛤、海蝦、螃蟹、蠔等海鮮及濃肉湯。中嘌呤食物也應該限食，主要包括魚蝦類、肉類豌豆等，而各種穀類製品、水果、蔬菜、牛奶、奶製品、雞蛋等含嘌呤最少。其實，痛風患者應多吃鹼性食物，如白菜、油菜、胡蘿蔔等黃綠色蔬菜。這些鹼性食物可以促進尿液中尿酸溶解，增加尿酸排出量，防止形成尿酸性結石。
此外，痛風患者還應該避免暴飲暴食或飢餓，低熱能膳食。每天脂肪攝入量應該低於五十克，以植物性油脂為主，不食或少食油炸、油煎食品，因為脂肪會影響尿酸的排洩。忌飲各種酒類，尤其不能酗酒，酒中所含的乙醇能使血中乳酸濃度升高，它會抑制腎小管對尿酸的分泌，從而降低尿酸的排出。
