為 什 麼 冬 天 很 冷 要 吃 蘿 卜， 夏 天 很 熱 還 要 吃 姜？

因 為 冬 天 的 時 候， 人 體 氣 機 慢 慢 的 開 始 外 散， 到 夏 天 的 時 候， 所 有 的 陽 氣 慢 慢 的 外 散 到 了 末 梢， 夏 天 就 一 定 會 出 汗。 夏 天 由 於 陽 氣 到 了 末 梢， 在 人 體 的 內 部 形 成 了 一 個 寒 的 格 局， 就 是 我 們 的 五 髒 六 腑 裡 面 是 寒 虛 的， 是 陰 的 格 局， 用 中 醫 來 講， 陽 氣 都 散 在 末 梢 了， 所 以 在 夏 天 的 時 候 恰 恰 吃 點 熱 的 東 西， 比 如 要 吃 姜 這 樣 的 東 西。 所 以 夏 天 吃 冷 飲 是 一 個 絕 對 的 錯 誤。

人 為 什 麼 喝 涼 水？ 實 際 上 是 胃 裡 有 胃 寒， 熱 就 會 出 來 攻 這 個 寒， 所 以 就 會 形 成 一 種 燥 熱， 而 這 個 時 候 越 喝 涼 水 人 越 渴， 反 而 喝 一 點 溫 水 還 更 好。 因 為 人 體 的 內 部 是 恆 溫 的， 它 是 不 會 變 的， 這 個 時 候 你 喝 一 些 溫 水 的 話 把 體 內 的 溫 度 平 衡 掉。

所 以 在 古 代 夏 天 養 生 的 時 候 會 非 常 講 究 一 點， 夏 天 不 主 張 吃 肉， 在 春 夏 秋 冬 養 生 是 非 常 講 究 的， 胃 是 需 要 熱 量 來 扶 疏 的。 在 夏 天 即 使 是 吃 肉 也 要 剁 得 特 別 的 碎。南 方 注 重 養 生 比 如 上 海， 他 們 在 冬 天 的 時 候 才 吃 滋 補 膏， 因 為 冬 天 的 話 會 讓 人 的 陽 氣 匯 到 裡 面， 形 成 一 種 內 熱 的 格 局。 所 以 冬 天 吃 一 點 肉 是 沒 有 問 題 的， 或 者 吃 滋 補 膏 也 是 可 以 化 掉 的。 吃 什 麼 東 西 都 是 要 化 掉 的， 如 果 不 化 掉 就 會 堆 積 起 來， 成 為 垃 圾。

所 以 冬 天 的 時 候 我 們 要 吃 一 些 比 如 蘿 卜 之 類 的 比 較 清 涼 通 氣 的 東 西， 把 內 熱 的 局 面 稍 微 的 通 調 一 下， 這 是 中 國 養 生 裡 面 的 基 本 原 則。 春 天 的 時 候， 古 代 是 特 別 講 究 吃 東 西， 一 定 要 吃 糧 食。 因 為 春 天 的 糧 食 基 本 上 是 前 一 年 的 種 子， 要 想 養 春 天 的 生 發 之 機， 一 定 要 靠 糧 食 種 子 的 力 量 去 養。 所 以《 黃 帝 內 經》 告 訴 你 一 個 特 別 簡 單 的 道 理， 就 是 告 訴 你 怎 樣 的 吃 好 睡 好， 根 本 不 用 藥， 裡 面 總 共 就 是 13 個 方 子， 都 是 非 常 簡 單 的 方 子， 就 是 告 訴 你 只 要 吃 好 了、 睡 好 了、 順 其 自 然 了， 身 體 就 好 了。 現 在 的 人 為 什 麼 身 體 不 好？ 就 是 有 點 反 自 然， 該 睡 的 時 候 不睡， 然 後 就 是 白 天 的 時 候 昏 昏 欲 睡， 一 到 晚 上 就 特 精 神， 都 是 不 按 照 自 然 規 律 去 做。 記 住 冬 天 可 以 吃 一 些 涼 的 東 西， 都 沒 有 問 題， 但 是 到 了 夏 天， 如 果 要 想 養 生 不 損 害 胃 氣 的 話， 一 定 要 喝 溫 水。