大家好，我是健康一點靈小編Uber！今天要來說說關於「你知道有機茶可以冷泡嗎，但挑選要這樣挑才健康又方便，真的太可怕了！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

在冬天，來一杯熱騰騰的茶水，可以讓身心溫暖。但到了夏天，就來一種不同的喝茶方式——冷泡茶。

冷泡茶最初是從日本、臺灣一帶流傳過來的一種新型泡茶法，冷泡茶應該選用哪種茶葉呢？又有哪些好處呢?

首先，冷泡茶，應該選用純天然無汙染的有機茶，因為冷泡茶沖泡過程久、溫度低，保持了茶葉原本營養成分。

那麼有機茶泡出來的冷泡茶有哪些好處呢？

1、沖泡方便

在泡茶的時候，最麻煩的事莫過於燒開水了。泡茶的水溫還不能過高或者過低，實在是很難掌握。可是冷泡法只需要一壺冷開水或者礦泉水就可以，格外的方便。出門、上課、上班、登山、野餐等不方便泡茶的場合，也可以輕鬆地享受到冷泡茶。

 

2、可久泡

熱泡茶對於沖泡的時間十分嚴格，沖泡的時間短了，茶水的滋味不夠濃醇，沖泡的時間長了，茶葉中的單寧質和鞣酸就會大量溶出來，造成茶水的口感苦澀。而冷泡法可減緩這些苦澀物質浸出的速度及份量，維生素和氨基酸浸出率更高，所以久泡後更好喝。

3、不影響睡眠

茶葉中的咖啡鹼是刺激中樞神經、使精神振奮的主要原因，咖啡鹼在水溫高過80℃時就會大量的溶出，造成失眠、心跳過速、胃酸增加等問題，而冷泡茶則沒有這些煩惱。

4、瘦身功效佳

茶葉中的兒茶素、茶多酚在冷水中不會遭到破壞，可以有效地促進腸胃蠕動，減肥的功效極佳。

5、解渴消暑

夏天總是貪喝冷飲，但是冷飲會傷害脾胃健康，還會造成糖分攝取量增多，冷泡茶無疑是夏天最佳的飲品。

喝冷泡茶的好處雖然多，但是熱泡茶的好處也不容置疑。茶葉裡的一些芳香物質需要在熱水中才能得到最佳的呈現，對於脾胃弱的人來說，喝熱泡茶也可以更好的溫養脾胃。

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